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In der Champagne wurden die ersten Reben der weißen Piwi-Sorte Voltis ausgepflanzt. Die gegen Echten und Falschen Mehltau resistente Voltis wurde von der g.U. Champagne und dem Institut für Herkunft und Qualität (INAO) Ende 2022 zugelassen. Damit ist sie die erste Piwi-Sorte, die jemals in eine französische Appellation aufgenommen wurde. Im Jahr 2033 wird über eine endgültige Aufnahme in den Sortenkatalog der Champagne entschieden.

Der Branchenverband Comité Champagne wird eine technische und önologische Überwachung einrichten. Dafür stellen die Winzer dem Comité Trauben und Most aus ihren Voltis-Parzellen und benachbarten Parzellen zur Verfügung.

In der Champagne werden in diesem Jahr voraussichtlich 5 ha mit Voltis bepflanzt. Die Rebsorte darf derzeit nicht mehr als fünf Prozent der Rebfläche eines Weingutes und nicht mehr als zehn Prozent einer Assemblage ausmachen, um das organoleptische Profil eines Champagners nicht zu stark zu beeinflussen. Dafür müssen die Trauben separat vinifiziert werden. Laut ersten Aussagen des beteiligten Winzers Alexandre Rat ist Voltis „offenbar um etwa zwei Wochen später dran als die anderen Rebsorten“.

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