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Das Pfälzer Weingut Galler*** aus Kirchheim an der Weinstraße füllt seine aus den Piwi-Sorten Sauvignac und Johanniter bestehende Cuvée namens „2/4 Wein“ in 0,5 Liter fassende Mehrweg-Bierflaschen mit Kronkorken. Diese können die Kunden später auch in Supermärkten am Automaten zurückgeben. Die Startauflage beträgt 5.000 Stück.
Die Produktion von Einwegflaschen verursacht den derzeit größten ökologischen Fußabdruck von allen Verpackungsformen für Getränke. Dazu kommen die Schwierigkeiten bei der Beschaffung und die stark gestiegenen Kosten für Glasflaschen, die durch die individuellen Designs noch verschärft werden. Mehrere Institutionen der Weinbranche fordern daher alternative Verpackungsformen, eine Vereinheitlichung der Flaschenformen sowie deren Wiederverwendung in Pfandsystemen, da auch das Recycling nur mit hohem Energieaufwand möglich ist.
Winzer Ansgar Galler, der auf seinem Bio-zertifizierten Weingut ausschließlich Piwi-Sorten anpflanzt, sagt dazu: „Was sich bei Lebensmitteln langsam durchsetzt, schaffen wir auch beim Wein. Wir müssen uns einfach den gängigen Flaschenformen im Mehrwegsystem anpassen. Dann kommen Handel und Kunde gut klar, und die jüngere Zielgruppe ist ohnehin viel flexibler, wenn es um die Optik geht.“
(al / Quelle und Foto: Weingut Galler)