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Das australische Weingut Penfolds hat sein Luxuswein-Portfolio mit zwei "Superblends" aus Cabernet Sauvignon und Shiraz erweitert. Laut Weinmacher Peter Gago tragen die neuen Weine die Arbeitsnamen "802.A" und "802.B". Beide basierten auf fast identischen Mengen an Cabernet und Shiraz, die Produktion und Reifung seien aber sehr unterschiedllich.
Die Cuvée 802.A wurde 22 Monate lang ausschließlich in 100% neuer amerikanischer Eiche gereift und wird zuerst in Großbritannien für rund 520 britische Pfund (etwa 615 Euro) pro Flasche angeboten. Den 802.B hat Gago 19 Monate lang zu 54 Prozent in neuen französischen Barriques und zu 46 Prozent in erstbelegten Fässern ausgebaut.
Auch beim Ausbau ist Peter Gago unterschiedlich vorgegangen: Die Grundweine des 802.A wurden separat vinifiziert, ausgebaut und erst vor der Abfüllung cuvetiert. Der 802.B hingegen entspreche dagegen der Penfolds-Philosophie „no guts, no glory'“, erklärte Gago: „Wir verschneiden zuerst und lassen sie danach reifen." Beide Weine bestehen aus Trauben, die von führenden Terroirs in Südaustralien stammen, darunter das Barossa Valley, McLaren Vale und Clare Valley.
(uka / Foto: Penfolds)