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Der bekannte Champagner Roederer Brut Premier NV wird ab September vom der neuen Multi-Vintage-Cuvée namens Collection abgelöst. Im Gegensatz zum Brut Premier, der für einen einheitlichen Hausstil aus einem dominanten Grundwein der jeweils letzten Ernte besteht und mit einer Reihe von Reserveweinen aus älteren Jahrgängen verschnitten wird, ist Collection eine nummerierte Cuvée. Sie soll in jedem Jahr einen etwas anderen Ausdruck haben, abhängig von der Cuvée der Weine, die für ihre Herstellung verwendet werden.
Das Herzstück der neuen Cuvée ist eine "Réserve Perpetuelle", ein riesiger Tank, der eine Mischung aus älteren Ernten bis zurück zum Jahr 2012 enthält und jedes Jahr aufgefüllt wird. Damit wird bei Roederer eine Art Solera-System wie beim Sherry eingeführt - eine Mischung aus Jahrzehnte gereiften Weinen die jährlich mit Weinen aus der jüngsten Ernte aufgefrischt werden. Die Collection soll laut Roederer mehr Frische besitzen und auch eine etwas geringere Dosage. Sie liegt bei 8g/l im Gegensatz zu 9g/l beim Brut Premier. Ähnlich wie bei Jacquesson und Krug wird der Collection-Champagner nummeriert. Der erste wird die Nummer 242 tragen, da er auf dem Jahrgang 2017 basiert, der die 242ste Ernte seit der Gründung von Roederer im Jahr 1776 war.
(al / Foto: Louis Roederer auf Twitter)