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Julia und Karoline Walch, die Töchter der Südtiroler Winzerin Elena Walch**** haben ihr Trentodoc-Weingut Moncalisse bei Trento eröffnet. Dort vinifizierten sie bereits im Vorjahr die Trauben für rund 13.000 Flaschen Schaumwein. Nun wurde auch der Besucherbereich fertig gestellt. Angeboten werden Führungen durch Keller und Weinberge sowie Verkostungen. So wie am Stammsitz in Tramin gibt es auch ein Bistro.
Das Herzstück der auf rund 600 Metern über dem Meer gelegenen Kellerei ist eine über 65 Jahre alte Parzelle mit Chardonnay-Reben in Pergola-Erziehung. In Zukunft soll auch Pinot Nero verarbeitet werden, ausschließlich in Riserva-Qualität mit einer Reifezeit von 56 bis 60 Monaten. Dafür arbeiten die Schwestern mit dem Kellermeister des Champagnerhauses Gosset zusammen. Sie haben den wie ein natürliches Amphitheater geformten Weinberg 2016 kennengelernt und arbeiten seither an dem Projekt. Mit der Unterstützung ihrer Eltern investierten sie rund acht Millionen Euro in die Kellerei. Elena Walch, die ihren Töchtern vor fünf Jahren die Verantwortung für das Weingut übergeben hat, erklärte dem italienischen Weinmagazin Winenews den Grund: „Wir haben gesehen, wie motiviert und entschlossen sie waren, ihren eigenen Weg zu gehen.“ Geplant ist eine Produktion von 100.000 Flaschen in den kommenden zehn Jahren.
(al; Bild: Moncalisse)
