Der Drei-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt hat mit der Weingutsfamilie Clüsserath-Weiler aus Trittenheim an der Mosel ein Event- und Cateringunternehmen gegründet. Das berichtet die Pforzheimer Zeitung. Demnach ist Wohlfahrt laut Handelsregister des Amtsgerichts Wittlich gemeinsam mit Raphael Ianniello, dem Ehemann der Weinguts-Juniorchefin Verena Clüsserath, zum Geschäftsführer berufen. Ianniello ist Koch und ein Schüler von Johann Lafer. Gegenstand des Unternehmens ist laut Eintrag „Catering, Eventgastronomie, Eventmanagement und die Vermietung von Veranstaltungs-Equipment“. Über die genauen Pläne der beiden ist noch nichts bekannt geworden.
Harald Wohlfahrt, bis vor kurzem Patron des Drei-Sterne Restaurants Traube Tonbach und Deutschlands renommiertester Koch, musste nach einer arbeitsgerichtlichen Auseinandersetzung vor dem Arbeitsgericht Pforzheim gegen den Restaurant- und Hoteleigner Heiner Finkbeiner vor einigen Wochen seine Position räumen. Der Spitzenkoch berät nun auch die Gastronomie des Festspielhauses Baden-Baden.
(uka)