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Immer mehr Weingüter haben begonnen, Bier zu brauen: Die französische Genossenschaft Rocca Maura in Roquemaure hat angekündigt, mit einer eigenen Brauerei ins Biergeschäft einzusteigen. Die 60 Mitglieder zählende Genossenschaft hat rund 100.000 Euro in den Kauf von Brauanlagen investiert und vor kurzem zwei Biere in den Handel gebracht. Es sei beabsichtigt, die Gerstenproduktion in die Weinberge zu integrieren, um das Bier regional produzieren zu können, heisst es in einer Mitteilung der Genossenschaft. Der Hopfen kommt aus dem Elsass. Laut Kellermeister Valentin Royer soll die Bierproduktion „unseren Mitgliedern ein konstantes Einkommen sichern, unabhängig von der Situation in der Weinindustrie". Angestrebt wird eine Menge von rund 120 hl pro Jahr. Bereits seit 2018 vermarktet auch der österreichische Winzer Ludwig Hofbauer seine Winzerbräu-Biere und hat damit großen Erfolg.
(al / Foto: Michael Kranewitter, Wikimedia Commons, CC-by-sa 4.0)