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Die 36-jährige Elise Losfelt ist ab sofort zur neuen Kellermeisterin des Champagnerhauses Charles Heidsieck berufen worden. Die Agraringenieurin und Önologin folgt auf Cyril Brun, der seit 2015 für die Champagner von Heidsieck verantwortlich zeichnete.
In einer Mitteilung würdigten die Charles Heidsieck-Verantwortlichen die Arbeit Cyril Bruns mit den Worten: „Unter seiner Verantwortung konnte sich das Haus weiterentwickeln, wachsen und seine weltweite Anerkennung ausbauen. Ganz im Sinne des Gründers selbst, feilte er mit seinem Team beständig am Niveau der legendären Cuvées, um den unverwechselbaren Stil des Hauses zu bewahren.“ Unter anderem brachte er die Cuvée „Champagne Charlie“ heraus, die im vergangenen Jahr zum 200. Geburtstag des Gründers Charles Heidsieck in den Handel kam.
Elise Losfelt ist seit über zehn Jahren in der Weinbranche tätig und hatte bislang die Leitung der Weinbereitung bei Moët & Chandon inne. In ihrem neuen Job wolle sie vor allem die Balance zwischen traditioneller und moderner Önologie bewahren, ließ das Unternehmen verlauten. „Ich habe großen Respekt vor der Kreativität, dem Talent und den außergewöhnlichen Fähigkeiten meiner Vorgänger und hoffe, dass ich einen kohärenten Beitrag zur Kontinuität des Haus-Stils leisten kann“, sagte sie.
(ru / Quelle und Foto: Champagner Heidsieck)