wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.

Anmelden Mitglied werden

Image header

Chinas Weinwirtschaft experimentiert zunehmend mit anderen Rebsorten als Cabernet Sauvignon und Merlot. Das hat die Französin Christelle Chene, Direktorin für internationale Angelegenheiten beim Weingut Xige Estate in der Region Ningxia (Bild), dem britischen Fachmagazin Harper's erklärt. Xige Estate wurde 2017 vom Investor und ehemaligen Changyu-Winzer Zhang Yanzhi gegründet und zählt in seinen Weinbergen inzwischen mehr als 20 verschiedene Sorten, unter anderem Syrah, Marselan, Dunkelfelder, Chenin Blanc, Ugni Blanc und Welschriesling. In der Region Ningxia würden laut Chene derzeit mit rund 60 Rebsorten gearbeitet. Sie nennt Cabernet Gernischt, Malbec und Chardonnay als die wichtigsten.

Nachdem die junge chinesische Weinindustrie zunächst auf Sicherheit setzte, wurden vor allem Bordeaux-Rebsorten angepflanzt. Vor allem im extremen Klima von Ningxia, wo die Reben aufgrund der kalten Winter eingegraben werden müssen und die Erträge niedrig sind, konzentrierten sich die meisten Produzenten auf international vergleichbare Weine im Bordeaux-Stil.

„Das hat sich in den letzten fünf bis sechs Jahren stark geändert, da die Weinmacher experimentiert und neue Anpflanzungen vorgenommen haben. Die Erzeuger suchen zunehmend nach den besten potenziellen Kombinationen aus Rebe und Terroir“, sagte Chene. Außerdem gehe der Trend der Verbraucher zu frischeren Weinen, die besser zu den sehr verschiedenen chinesischen Speisen und Esskulturen passen. Die Regierung unterstütze diese Entwicklung der Weinregionen. Die derzeit 38.000 Hektar Rebfläche sollen bis 2035 auf 100.000 Hektar erweitert werden, wobei auch eine deutliche Steigerung der Exporte angestrebt wird.

(al / Quelle: Harpers.co.uk; Foto: Xige Estate)

Mehr zum Thema:

Mehr News Alle anzeigen

Aktuelle Beiträge

Alle anzeigen
Mehr
Mehr
Mehr
Mehr
Mehr
Mehr
Mehr
Mehr
Mehr
Mehr

Veranstaltungen in Ihrer Nähe

PREMIUM PARTNER