wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.

Anmelden Mitglied werden

Image header

Das weltberühmte Château d'Yquem im Sauternes hat die Umstellung seiner Weinberge auf zertifiziert biologischen Anbau vollzogen. Die erste Ernte nach Bio-Standards soll im Herbst 2022 erfolgen. Die Önologin Sandrine Garbay erklärte, bereits im August 2019 sei die Vorbereitung zum Umstellen gestartet.

Fast zwei Jahre lang habe das Team nun verschiedene organische Methoden und Arbeitsweisen in der Hälfte der 100 ha Rebflächen erprobt. Der Jahrgang 2020 sei der erste, der komplett in biologischer Arbeitsweise entstehen soll. Allerdings bestehe in diesem Jahr die große Gefahr der Ausbreitung von Mehltau, mit denen der Außenbetrieb nun mit dem neuen Ansatz umgehen müsse.

(uka / Foto: Patrick Zingg - Wikipedia)

 

Mehr News Alle anzeigen

Aktuelle Beiträge

Alle anzeigen
Mehr
Mehr
Mehr
Mehr
Mehr
Mehr
Mehr
Mehr
Mehr
Mehr

Veranstaltungen in Ihrer Nähe

PREMIUM PARTNER