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Die Bodegas Vizar Dehesa Peñalba sind das zwanzigste Weingut in Spanien, das die höchste Herkunftsbezeichnung für einen Einzelbetrieb erhält. Die "vino de pago DO" ist die höchste Klassifizierung nach spanischem Weinrecht und wurde 2003 vom Parlament eingeführt. Sie gilt für einzelne Weingüter, deren Weinberge einzigartige Umwelt- und Klimaeigenschaften aufweisen, die sie von den umliegenden Regionen und Herkunftsbezeichnungen unterscheiden. Alle verwendeten Trauben müssen von eigenen Weinbergen stammen und auf dem Weingut vinifiziert werden. Die Weine müssen den spezifischen Charakter ihrer jeweiligen Herkunft widerspiegeln. Sie dürfen keine weitere Qualitätsbezeichnung oder Herkunftsangaben führen.
Bodegas Vizar liegt in der Gemeinde Villabáñez, östlich von Valladolid in der Region Kastilien und León und grenzt an die DO Ribera del Duero. Die Weinberge von Dehesa Peñalba liegen in einem Flussbecken mit einem Oberboden aus Kieseln, Schotter und Sand und einem Unterboden aus Mergelkalk. „Das bedeutet, dass die Böden an der Oberfläche trocken und sandig sind. Es handelt sich um ein warmes, aber kühles Terrain mit guten Wasserreserven, das arm an organischen Stoffen und Nährstoffen ist", erklärt der Geschäftsführer und Mitbegründer Felipe Zarzuela.
Bodegas Vizar verfügt über rund 90 Hektar Land, auf denen Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot und Verdejo angebaut werden. Die Weine werden derzeit als IGP Tierra de Castilla y León etikettiert und dürfen ab dem Jahrgang 2022 die Dehesa Peñalba vino de pago DO tragen.
(al / Quelle: Decanter; Foto: Bodegas Vizar)