wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.

Anmelden Mitglied werden

In der Arbeit von wein.plus dreht sich alles, na klar, um Wein. Doch damit der Laden läuft, muss es auch Mitarbeiter geben, für die er nicht im Mittelpunkt steht. Christoph Brohm beispielsweise. In seinem Job gelten Zahlen statt Flaschen, Salden statt Punkte und Verwaltung statt Verkostung.

Christoph Brohm

Seit Mai 2020 gehört Christoph zum Team von wein.plus. Seine Aufgaben umfassen in der Buchhaltung das gesamte Rechnungs- und Personalwesen. Er mag die intensive Arbeit am Schreibtisch sowie die tausend Tücken im Detail, die Komplexität, die Zahlenkolonnen und Tabellenkalkulationsprogramme so mit sich bringen. Wein ist Genuss, Zahlen sind Leidenschaft. Das ist für ihn genau richtig so.

Christoph Brohm wurde in Neu-Ulm geboren, seine Familie wohnte auf der anderen Seite der Donau in Ulm. Zwischen den beiden Orten verläuft die Grenze zwischen Bayern und Baden-Württemberg. Die Eltern wurden aus beruflichen Gründen alle paar Jahre innerhalb von Deutschland versetzt und zogen mit Christoph um, beispielsweise nach Kiel. Fragt man ihn nach seiner Herkunft, so lautet daher seine Antwort, er sei als „Süweno“ aufgewachsen. Die Abkürzung steht für den Süden, Westen und Norden von Deutschland. Nur Ostdeutschland fehlt zur Vollständigkeit in seiner Biografie.

Schließlich landete die Familie in der Region Nürnberg-Fürth-Erlangen. Nach dem Auszug aus dem Elternhaus ist Christoph dort geblieben. Er ist inzwischen verheiratet und Vater von zwei Kindern. Seine berufliche Laufbahn startete er mit einer Ausbildung zum Reiseverkehrskaufmann und beschäftigte sich viele Jahre lang mit der Organisation von Geschäftsreisen für Firmenkunden. Danach wechselte er in den Bereich Meetings & Events. Dort arbeitete Christoph ebenfalls über einen ziemlich langen Zeitraum, bis er zu wein.plus wechselte.

Nach Feierabend gönnt er sich seit vielen Jahren gelegentlich ein gutes Glas Rotwein. Feierabendbier? Nicht seine Sache. „Wein hat mir schon immer besser als Bier geschmeckt“, erzählt er. Doch halt: Bei gutem Kaffee und Schokolade sagt er selten nein. „Zu selten“, fügt er hinzu und lacht.

Hast Du Vorlieben beim Wein?

Ich mag gerne südeuropäische Rotweine, wie etwa Barolo oder Rioja. Ich bin allerdings kein Wein-Profi und kenne mich nicht sehr gut aus. Ich denke mir aber: Bestimmt macht die südeuropäische Sonne etwas mit den Trauben, das mir gut schmeckt. In Deutschland werde ich aber auch bei badischen Spätburgundern fündig. Meine zwei wichtigsten Kriterien bei der Auswahl sind einfach: Er schmeckt mir, oder er schmeckt mir nicht. Die einzige Konstante dabei ist der Rotwein – dem bin ich immer treu geblieben. Für den Weißwein ist meine Frau zuständig. So kann es passieren, dass bei uns Rot und Weiß zugleich auf dem Tisch steht. Rotwein erzeugt in meinem Gaumen den besseren Weingeschmack.

Hat sich dein Verhältnis zum Wein verändert, seit Du bei wein.plus arbeitest?

Bei wein.plus bin ich täglich mit den Verwaltungsaufgaben beschäftigt, die meine Arbeit so mit sich bringen. Doch wenn ich etwas über Wein erfahren will, findet sich immer jemand, den ich fragen kann, und der eine Antwort dazu weiß. Auf diese Weise kommt hin und wieder auch neues Weinwissen hinzu, das ich in irgendeiner Ecke im Büro aufgeschnappt habe. So erfahre ich nebenbei sehr interessante Aspekte, die ich vor meiner Tätigkeit bei wein.plus nicht wusste.

Du liebst Wein und Schokolade. Hast du schon Versuche unternommen, beides zu kombinieren?

Auf jeden Fall! Mein Tipp: Im Urlaub sich abends mit einem Glas Rotwein und einer richtig guten Schachtel Pralinen auf die Terrasse setzen! Einfach traumhaft! Im Alltag kommt es vor, dass meine Ehefrau und ich ein Glas Wein zum abendlichen Fernsehprogramm genießen und die Kinder entscheiden, dass wir jetzt noch zusammen eine Schokolade essen müssen. Kann ich da nein sagen? Nein. Aber bitte keine Zartbitterschokolade, die mag Papa nämlich nicht.

Mehr verwandte Stories

Alle anzeigen
Mehr
Mehr
Mehr
Mehr
Mehr
Mehr
Mehr
Mehr
Mehr
Mehr

Veranstaltungen in Ihrer Nähe

PREMIUM PARTNER