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Was ist Wein?
Wein ist ein Getränk, das durch die alkoholische Gärung des Mosts oder der Maische von frischen Weintrauben hergestellt wird. Weintrauben heißen die in Rispen wachsenden Beerenfrüchte der Edlen Weinrebe (Vitis vinifera vinifera). Wein gilt als Genussmittel und als Kulturprodukt.
Innerhalb der Europäischen Union gilt für Wein ein natürlicher Mindestalkoholgehalt von 8,0 bis 10,0 Volumenprozent – abhängig von der Weinbauzone des Erzeugerlands – sowie im Regelfall ein Höchstalkoholgehalt von 15,0 Volumenprozent.