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Das Südtiroler Weindorf Eppan steht für traditionelle Klassiker - und für innovative Weine aus Piwi-Sorten.
Roland Brunner hat die wichtigsten Erzeuger besucht und stellt sie vor.

Im Weindorf Eppan südlich von Bozen gibt es im Vergleich zur Nachbargemeinde Kaltern nur wenige selbstvermarktende Erzeuger. Diese handvoll Betriebe bringen jedoch eine große Vielfalt individueller und zugleich traditioneller Weine hervor. Es gilt Südtiroler Klassiker wie Weiß- und Blauburgunder zu entdecken, die vor allem in den hohen Lagen des Dorfes ihren eleganten Charakter zum Ausdruck bringen können. Aber auch neue Weine aus Piwi-Sorten wie Bronner, Solaris oder Souvignier gris überzeugen.

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