Verkostung

Diese Schaumweine sind ein Fest für sich

16 Dec, 2025

von Marcus Hofschuster in Verkostung

Wenn es zu Silvester knallt, hat das bei uns nichts mit Sprengstoff zu tun; bei uns geht das ganz ohne Böller und Raketen ab. Hier knallen lediglich die Korken.

Ok, wir geben es zu: Wir brauchen keinen besonderen Anlass, um eine besondere Flasche Schaumwein aufzumachen. Guter Champagner, Winzersekt, Spumante, Cava oder Corpinnat geht immer: Zum Sonntagsfrühstück oder zur Weißwurst - wir leben schließlich in Bayern -, zur Brotzeit, zum Aperitif, zum Sushi, zum Schnitzel ebenso wie zu Jakobsmuschel, Hummer, Kaviar oder Seezunge, zu Krebsen und zum Salat, zur großen Oper und zum Schlager, wenn es denn unbedingt sein muss. Wir trinken ihn zu unseren Weihnachtskeksen (da hat höhere Dosage auch mal einen Sinn), zum Steak, zur Leber in jeder Form sowieso (wo wir es doch gerade mit Dosage hatten), oft genug zum ganzen Menü, vor dem Fernseher und vor dem Essen, vor jeder Art Altar (jeder möge sich zum Altar machen, was immer ihm dazu taugt, vor ihm eine anständige Flasche Schäumendes zu entkorken) - und sowieso an Wochenenden und allen 5 Tagen davor. Schließlich wollen die auch in Würde überstanden werden.

Aber klar, zu Weihnachten und zu Silvester machen es alle, das könnte den Individualisten in uns zur Renitenz anstacheln. Aber bitte; einmal im Jahr dürfen die Anderen auch richtig liegen. Kein Grund zur Selbstkasteiung.

Apropos Selbstkasteiung; Wenn’s nicht anders geht, geht auch alkoholfreier Sprudel. In keiner Form funktioniert Wein ohne Alkohol inklusive seiner Derivate besser!

Rund 250 Schaumweine haben wir in diesem Jahr probiert. Die Besten stellen wir hier in mehreren Kategorien vor: nach Zucker sortiert, nach Farbe, nach Herkunft und nach Budget. Überschneidungen sind manchmal unvermeidbar, man möge uns verzeihen. Links zu allen Weinen und ihren Erzeugern stehen jeweils am Ende der Listen.

Verkostung Frankreich

Champagne Pierre Moncuit — Champagne 2008 Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Cuvée Nicole "Vieille Vigne" (Deg.: 11/2024)

Billecart-Salmon — Champagne 2012 Champagne AOC Extra Brut "Nicolas François" Bis 200.00 €

Raymond Boulard et Fils — Champagne Champagne AOC "Petraea III" (Deg.:16/06/2021) Bis 100.00 €

Tarlant — Champagne 2009 Champagne AOC Brut Nature "le Triumvirat" (Deg.: 09.01.2023) Bis 90.00 €

Larmandier-Bernier — Champagne 2017 Champagne AOC Premier Cru Brut Nature Blanc de Blancs "Terre de Vertus" Bis 100.00 €

Larmandier-Bernier — Champagne 2014 Champagne AOC Cramant Grand Cru Extra Brut "Vieille Vigne du Levant" Bis 150.00 €

Tarlant — Champagne 2011 Champagne AOC l'Enclume Brut Nature (Deg.: 6.6.2022) Bis 100.00 €

Eric Rodez — Champagne 2016 Champagne AOC Pinot Noir Grand Cru Extra Brut "La Grande Ruelle" 150.00 €

Benoît Lahaye — Champagne 2013 Champagne AOC Grand Cru Brut Nature "Millésime" (Deg.: 02/2023) Bis 150.00 €

Billecart-Salmon — Champagne Champagne AOC Extra Brut "Le Sous Bois" Bis 75.00 €

Eric Rodez — Champagne Champagne AOC Grand Cru Extra Brut "Grands Vintages" (Deg.: 04/2024) Bis 100.00 €

Bollinger — Champagne 2016 Champagne AOC Extra Brut "B16" (Deg. 11/2024) Bis 150.00 €

Champagne Leclaire-Thiefaine — Champagne 2020 Champagne AOC Avize Grand Cru Extra Brut Cuvée 01 Tirage liège "Apolline" (Deg.: 17/06/2024) Bis 70.00 €

Champagne Leclaire-Thiefaine — Champagne Champagne AOC Cramant Grand Cru Extra Brut Cuvée 03 "Constantin" (Deg.: 10/2023) Bis 75.00 €

Champagne Leclaire-Thiefaine — Champagne 2017 Champagne AOC Cuvée 05 "Le Millésimé" (Deg.:01/2023) Bis 80.00 €

Billecart-Salmon — Champagne Champagne AOC Grand Cru Extra Brut "Le Blanc de Blancs" Bis 75.00 €

Bollinger — Champagne Champagne AOC Brut "PN TX20" (Deg.:02/2025) Bis 150.00 €

Champagne Leclaire-Thiefaine — Champagne Champagne AOC Zero Dosage Cuvée 06 (Deg.: 01/2023) Bis 75.00 €

Bereche et Fils — Champagne 2019 Champagne AOC Ludes Premier Cru Extra Brut "Pauline Collin Bérêche" (Deg.: 07/2024) 69.00 €

Champagne De Sousa et Fils — Champagne 2018 Champagne AOC Grand Cru Extra Brut "Mycorhize" (Deg.: 02/2023) Bis 90.00 €

Champagne Grethen — Champagne Champagne AOC Extra Brut Blanc de Noirs "Èole" (Deg.: 11/2024) Bis 50.00 €

Billecart-Salmon — Champagne Champagne AOC Extra Brut "Le Rosé" Bis 75.00 €

Champagne Georges Remy — Champagne 2020 Champagne AOC Tauxières Premier Cru Brut Nature "Les Muits" (Deg.:09/24) Bis 100.00 €

Lointier Champagne — Champagne Champagne AOC Extra Brut "Causica" (Deg.: 03/2024) Bis 60.00 €

Champagne Leclaire-Thiefaine — Champagne Champagne AOC Avize Grand Cru Extra Brut Cuvée 01 "Apolline" (Deg.: 06/2024) Bis 60.00 €

Champagne Brocard Pierre — Champagne 2018 Champagne AOC Brut Nature "Bulles des Blancs" (Deg.: 10/2024) Bis 75.00 €

Billecart-Salmon — Champagne Champagne AOC Extra Brut "Le Réserve" Bis 50.00 €

Champagne Gosset — Champagne Brut Cuvée "Suzanne Gosset"

Champagne Lacourte-Godbillon — Champagne Champagne AOC Premier Cru "Terroirs D'Ecueil" (Deg. 13.6.24) Bis 50.00 €

Alle Weine

Verkostung Deutschland

Schloßgut Diel — Nahe 2013 VDP.Sekt.Prestige Brut Nature Cuvée "MO" 94 WP hervorragend 57.00 €

Schloßgut Diel — Nahe 2017 Dorsheim Goldloch Riesling VDP.Sekt Brut Nature 92 WP hervorragend 45.00 €

Schato Schütz — Rheinhessen 2014 Chardonnay Brut Nature "no.2" (Deg.: 6/2025) 91 WP hervorragend 32.00 €

Weingut Leitz — 2019 Riesling Brut Nature "60" 91 WP hervorragend 19.90 €

Weingut Braunewell — Rheinhessen 2018 Brut Nature "GRANDE ANNÈE" (Deg.:06/2025) 91 WP hervorragend 50.00 €

Weingut Schloss Sommerhausen — 2018 Brut Nature "avec pläsier - Le Grand Cuvée" (Deg.:06/2024) 91 WP hervorragend 49.00 €

Weingut Stigler — Baden 2019 VDP.Sekt.Prestige Extra Brut Blanc de Blancs (Deg.: 06/2025) 90 WP hervorragend 35.00 €

Weingut Bürk — Baden Brut Nature Blanc de Noir 90 WP hervorragend 24.00 €

Sektkellerei Höfer GmbH — 2019 Extra Brut "Coeur" 90 WP hervorragend 65.00 €

Griesel & Compagnie — 2019 Dosage zero "Grande Cuvée" (Deg.: 06/25) 39.00 €

Weingut Gabel — 2018 Brut Nature "Somnus" 90 WP hervorragend 29.50 €

Weingut Braunewell — Rheinhessen 2020 Essenheim Römerberg Chardonnay Brut Nature "Prestige" (Deg.: 08/2025) 90 WP hervorragend 35.00 €

Sektkellerei Höfer GmbH — 2018 Chardonnay Brut Nature Prestige 90 WP hervorragend 32.00 €

Weingut Leitz — 2019 Riesling Brut Nature "36" 90 WP hervorragend 17.90 €

Weingut Schloss Sommerhausen — 2020 Brut Nature "avec pläsier - Le Grand Blanc" 90 WP hervorragend 38.00 €

Weingut Braunewell — Rheinhessen 2020 Essenheim Teufelspfad Brut Nature "Pinot Prestige" (Deg.: 11/2024) 90 WP hervorragend 30.00 €

Wein- und Sektgut Barth — 2018 VDP.Sekt Brut Nature "Pinot Ultra" 90 WP hervorragend 40.00 €

Sektkellerei Höfer GmbH — 2019 Sauvignon Blanc Extra Brut Prestige 90 WP hervorragend 28.00 €

Griesel & Compagnie — 2020 Extra Brut Rosé (Deg.: 06/2025) 29.00 €

Sektkellerei Höfer GmbH — 2019 Brut Rosé Prestige 90 WP hervorragend 28.00 €

Weingut am Stein - Ludwig Knoll — 2020 VDP.Sekt Brut Nature Pinot Rosé 90 WP hervorragend 35.00 €

Weingut Emrich-Schönleber — Nahe 2016 Weißburgunder VDP.Sekt.Prestige Brut Nature 90 WP hervorragend

Weingut Schloss Sommerhausen — 2020 Extra Brut "avec pläsier - Le Grand Rosé" 90 WP hervorragend 38.00 €

Weingut Egon Schäffer GbR — 2017 Brut Nature Pinot Rosé (Deg.: 2025) 90 WP hervorragend 18.00 €

Schloßgut Diel — Nahe 2019 Riesling VDP.Sekt.Prestige Extra Brut Réserve 90 WP hervorragend 32.00 €

Weingut Marc Josten — Ahr 2014 Extra Brut Blanc de Noir (Deg.: 07/2023) 28.00 €

Weinhaus Boessneck — Brut Nature "la grande" 90 WP hervorragend 267.00 €

Weinbau Brenneisen — Baden 2018 Chardonnay Zero Dosage (Deg.: 29.08.23) 90 WP hervorragend 25.00 €

Alle Weine

Verkostung Italien

Ca' del Bosco — 2020 Franciacorta DOCG Extra Brut "Vintage Collection" (Deg.: Estate 2024) 92 WP hervorragend 56.00 €

Sektkellerei ARUNDA — Südtirol/Alto Adige Südtirol / Alto Adige DOC Riserva Extra Brut (Deg.:09/24) 91 WP hervorragend 34.00 €

Ca' del Bosco — 2019 Franciacorta DOCG Brut "Vintage Collection - Satèn" (Deg.: Autunno 2023) 91 WP hervorragend

Sektkellerei ARUNDA — Südtirol/Alto Adige Südtirol / Alto Adige DOC Brut Nature "Zero" (Deg.:11/24) 90 WP hervorragend 31.00 €

Col Sandago — 2019 Extra Brut "Wildbacher" Rosé 90 WP hervorragend 25.00 €

Ca' del Bosco — 2020 Franciacorta DOCG Brut "Vintage Collection - Satèn" (Deg.: Autunno 2024) 90 WP hervorragend 56.00 €

Kellerei Meran — Südtirol/Alto Adige 2020 Südtirol / Alto Adige DOC Riserva Brut "36" (Deg.: 09/24) 90 WP hervorragend 27.00 €

Alle Weine

Verkostung Österreich

Weingut Gross — 2014 Süd-Steiermark Sekt g.U. Grosse Reserve Brut Nature Blanc de Blancs "VINTAGE" (Deg.: 22.1.2025) 91 WP hervorragend 41.00 €

Weingut Wolfgang Maitz — 2022 Zweigelt Brut Nature Blanc de Noirs 89 WP sehr gut 25.00 €

Weingut Bründlmayer Langenlois — Sekt g.U. Reserve Brut (Deg.12/2024) 89 WP sehr gut 26.90 €

Weingut Schloss Gobelsburg — Sekt g.U. Reserve Brut "Blanc de Blancs" (Deg.: 07/23) 89 WP sehr gut 33.00 €

Weingut Schloss Gobelsburg — Sekt g.U. Reserve Brut (Deg.: 08/24) 89 WP sehr gut 26.00 €

Alle Weine

Verkostung Weitere Länder

Recaredo — 2019 Brut Nature "Subtil" (Deg.:14.10.2024) 42.00 €

Recaredo — 2021 Brut Nature "I'Infinit" (Deg.:17.03.2025) 22.00 €

Recaredo — 2020 Brut Nature "Terrers®" (Deg.:20.08.2025) 29.00 €

Weingut KRAINZ — Štajerska Slovenija Grand Reserve Dosage zero Cuvée "Bernadette" 88 WP sehr gut

Hummel Pincészet - Weingut Hummel — Südliches Transdanubien 2023 Villány-Siklós trocken "Bubblebee" 88 WP sehr gut 15.90 €

Verkostung Die besten Rosé-Schaumweine

Billecart-Salmon — Champagne Champagne AOC Extra Brut "Le Rosé" Bis 75.00 €

Griesel & Compagnie — 2020 Extra Brut Rosé (Deg.: 06/2025) 29.00 €

Sektkellerei Höfer GmbH — 2019 Brut Rosé Prestige 90 WP hervorragend 28.00 €

Weingut am Stein - Ludwig Knoll — 2020 VDP.Sekt Brut Nature Pinot Rosé 90 WP hervorragend 35.00 €

Weingut Schloss Sommerhausen — 2020 Extra Brut "avec pläsier - Le Grand Rosé" 90 WP hervorragend 38.00 €

Weingut Egon Schäffer GbR — 2017 Brut Nature Pinot Rosé (Deg.: 2025) 90 WP hervorragend 18.00 €

Weingut Bürk — Baden Brut Nature Rosé 89 WP sehr gut 24.00 €

Weingut Stigler — Baden 2017 VDP.Sekt Brut Pinot Rosé (Deg.: 07/2025) 89 WP sehr gut 30.00 €

Wein und Sektgut Bamberger — Nahe 2018 Brut Nature Prestige Réserve Pinot Rosé (Deg.: 08/2025) 89 WP sehr gut 24.00 €

Weingut Braunewell — Rheinhessen 2019 "DINTER - die Rosé Perle" 89 WP sehr gut 40.00 €

Weingut Rebholz — Baden Brut Nature Crémant Rosé 88 WP sehr gut 18.00 €

Oliver Zeter — 2022 Brut Rosé "La Belle Rose" (Deg.: 10/2025) 88 WP sehr gut 19.00 €

Champagne Georges Remy — Champagne Champagne AOC Bouzy Grand Cru Brut Nature "Les Vaudayants Rosé N°22" (Deg.:01/25) Bis 75.00 €

Griesel & Compagnie — 2022 Brut Rosé (Deg.: 05/25) 19.50 €

Weingut Schwedhelm — Brut Rosé 88 WP sehr gut 16.00 €

Alle Weine

Verkostung Knochentrockene Schaumweine

Larmandier-Bernier — Champagne 2014 Champagne AOC Cramant Grand Cru Extra Brut "Vieille Vigne du Levant" Bis 150.00 €

Eric Rodez — Champagne 2016 Champagne AOC Pinot Noir Grand Cru Extra Brut "La Grande Ruelle" 150.00 €

Benoît Lahaye — Champagne 2013 Champagne AOC Grand Cru Brut Nature "Millésime" (Deg.: 02/2023) Bis 150.00 €

Champagne Leclaire-Thiefaine — Champagne 2020 Champagne AOC Avize Grand Cru Extra Brut Cuvée 01 Tirage liège "Apolline" (Deg.: 17/06/2024) Bis 70.00 €

Champagne Leclaire-Thiefaine — Champagne Champagne AOC Cramant Grand Cru Extra Brut Cuvée 03 "Constantin" (Deg.: 10/2023) Bis 75.00 €

Champagne Leclaire-Thiefaine — Champagne 2017 Champagne AOC Cuvée 05 "Le Millésimé" (Deg.:01/2023) Bis 80.00 €

Recaredo — 2019 Brut Nature "Subtil" (Deg.:14.10.2024) 42.00 €

Ca' del Bosco — 2020 Franciacorta DOCG Extra Brut "Vintage Collection" (Deg.: Estate 2024) 92 WP hervorragend 56.00 €

Champagne De Sousa et Fils — Champagne 2018 Champagne AOC Grand Cru Extra Brut "Mycorhize" (Deg.: 02/2023) Bis 90.00 €

Champagne Grethen — Champagne Champagne AOC Extra Brut Blanc de Noirs "Èole" (Deg.: 11/2024) Bis 50.00 €

Weingut Leitz — 2019 Riesling Brut Nature "60" 91 WP hervorragend 19.90 €

Weingut Braunewell — Rheinhessen 2018 Brut Nature "GRANDE ANNÈE" (Deg.:06/2025) 91 WP hervorragend 50.00 €

Champagne Georges Remy — Champagne 2020 Champagne AOC Tauxières Premier Cru Brut Nature "Les Muits" (Deg.:09/24) Bis 100.00 €

Weingut Schloss Sommerhausen — 2018 Brut Nature "avec pläsier - Le Grand Cuvée" (Deg.:06/2024) 91 WP hervorragend 49.00 €

Weingut Gross — 2014 Süd-Steiermark Sekt g.U. Grosse Reserve Brut Nature Blanc de Blancs "VINTAGE" (Deg.: 22.1.2025) 91 WP hervorragend 41.00 €

Champagne Leclaire-Thiefaine — Champagne Champagne AOC Avize Grand Cru Extra Brut Cuvée 01 "Apolline" (Deg.: 06/2024) Bis 60.00 €

Weingut Bürk — Baden Brut Nature Blanc de Noir 90 WP hervorragend 24.00 €

Champagne Brocard Pierre — Champagne 2018 Champagne AOC Brut Nature "Bulles des Blancs" (Deg.: 10/2024) Bis 75.00 €

Weingut Gabel — 2018 Brut Nature "Somnus" 90 WP hervorragend 29.50 €

Weingut Braunewell — Rheinhessen 2020 Essenheim Römerberg Chardonnay Brut Nature "Prestige" (Deg.: 08/2025) 90 WP hervorragend 35.00 €

Sektkellerei Höfer GmbH — 2018 Chardonnay Brut Nature Prestige 90 WP hervorragend 32.00 €

Recaredo — 2021 Brut Nature "I'Infinit" (Deg.:17.03.2025) 22.00 €

Recaredo — 2020 Brut Nature "Terrers®" (Deg.:20.08.2025) 29.00 €

Weingut Schloss Sommerhausen — 2020 Brut Nature "avec pläsier - Le Grand Blanc" 90 WP hervorragend 38.00 €

Weingut Braunewell — Rheinhessen 2020 Essenheim Teufelspfad Brut Nature "Pinot Prestige" (Deg.: 11/2024) 90 WP hervorragend 30.00 €

Wein- und Sektgut Barth — 2018 VDP.Sekt Brut Nature "Pinot Ultra" 90 WP hervorragend 40.00 €

Sektkellerei Höfer GmbH — 2019 Sauvignon Blanc Extra Brut Prestige 90 WP hervorragend 28.00 €

Griesel & Compagnie — 2020 Extra Brut Rosé (Deg.: 06/2025) 29.00 €

Weingut am Stein - Ludwig Knoll — 2020 VDP.Sekt Brut Nature Pinot Rosé 90 WP hervorragend 35.00 €

Weingut Schloss Sommerhausen — 2020 Extra Brut "avec pläsier - Le Grand Rosé" 90 WP hervorragend 38.00 €

Weingut Egon Schäffer GbR — 2017 Brut Nature Pinot Rosé (Deg.: 2025) 90 WP hervorragend 18.00 €

Ca' del Bosco — 2020 Franciacorta DOCG Brut "Vintage Collection - Satèn" (Deg.: Autunno 2024) 90 WP hervorragend 56.00 €

Champagne Lacourte-Godbillon — Champagne Champagne AOC Premier Cru "Terroirs D'Ecueil" (Deg. 13.6.24) Bis 50.00 €

Alle Weine

Verkostung Schaumweine mit moderater Dosage

Bollinger — Champagne Champagne AOC Brut "PN TX20" (Deg.:02/2025) Bis 150.00 €

Weingut Stigler — Baden 2019 VDP.Sekt.Prestige Extra Brut Blanc de Blancs (Deg.: 06/2025) 90 WP hervorragend 35.00 €

Sektkellerei Höfer GmbH — 2019 Brut Rosé Prestige 90 WP hervorragend 28.00 €

Weingut Stigler — Baden 2017 VDP.Sekt Brut Pinot Rosé (Deg.: 07/2025) 89 WP sehr gut 30.00 €

Weingut Georg Müller Stiftung — 2018 Extra Brut Blanc de Blanc (Deg.: 10/2024) 89 WP sehr gut 24.00 €

Weingut Bründlmayer Langenlois — Sekt g.U. Reserve Brut (Deg.12/2024) 89 WP sehr gut 26.90 €

Schloßgut Diel — Nahe 2020 VDP.Sekt Brut "Pinot de Diel" (Deg.: 02/2025) 88 WP sehr gut 19.50 €

Cascina Pastori Società Agricola Semplice — 2021 Piemonte DOC Brut "Natusia" 15.00 €

Champagne Leclaire-Thiefaine — Champagne Champagne AOC Extra Brut Cucée 00 "Terre Blanche" (Deg.: 17/06/2024) Bis 50.00 €

Kellerei Sankt Pauls — Südtirol/Alto Adige Südtirol / Alto Adige DOC Brut Rosé "Praeclarus" (Deg.:08/24) 89 WP sehr gut 24.00 €

Weingut Braunewell — Rheinhessen 2019 "DINTER - die Rosé Perle" 89 WP sehr gut 40.00 €

Weingut Schloss Gobelsburg — Sekt g.U. Reserve Brut "Blanc de Blancs" (Deg.: 07/23) 89 WP sehr gut 33.00 €

Weingut Schloss Gobelsburg — Sekt g.U. Reserve Brut (Deg.: 08/24) 89 WP sehr gut 26.00 €

Oliver Zeter — 2022 Brut Rosé "La Belle Rose" (Deg.: 10/2025) 88 WP sehr gut 19.00 €

Weingut Bürk — Baden Brut "Noir et Blanc" 88 WP sehr gut 24.00 €

Weingut Gabel — Brut "Blanc et Noir" 88 WP sehr gut 16.00 €

Weingut Dr. Wehrheim — 2022 VDP.Sekt Brut Rosé (Deg.: 3. Quart. 2025) 88 WP sehr gut 23.00 €

Griesel & Compagnie — 2022 Riesling Brut (Deg.: 03/25) 19.50 €

Weingut Dr. Wehrheim — 2021 Spätburgunder VDP.Sekt Brut Blanc de Noir "Hommage" (Deg.: 2. Quart. 2024) 88 WP sehr gut 32.00 €

Wein- und Sektgut Barth — VDP.Sekt Brut "FLEUR DE BLANC" 88 WP sehr gut 22.00 €

Griesel & Compagnie — 2022 Brut Rosé (Deg.: 05/25) 19.50 €

Santa Tresa srl — Brut "Il Frappato" 88 WP sehr gut 16.99 €

Weingut Brennfleck — 2023 Sulzfeld Cyriakusberg Silvaner Brut 88 WP sehr gut 17.00 €

Winzerhof Stahl — 2022 Brut Blanc de Noirs "Calcaire" 88 WP sehr gut 22.00 €

Weingut Horst Sauer — 2023 Silvaner Brut 88 WP sehr gut 16.50 €

Sektkellerei ARUNDA — Südtirol/Alto Adige Südtirol / Alto Adige DOC Brut "Rosé" (Deg.:04/25) 88 WP sehr gut 31.00 €

Weinbau Brenneisen — Baden 2020 Pinot Blanc Extra Brut (Deg.: 10.06.24) 88 WP sehr gut 11.00 €

Weingut Schloss Gobelsburg — Sekt g.U. Reserve Brut Rosé (Deg.: 03/24) 88 WP sehr gut 29.00 €

Alle Weine

Verkostung Schaumweine mit deutlich schmeckbarer Dosage

Weingut Leitz — 2019 Riesling Brut "48" 88 WP sehr gut 18.90 €

DOMAINE PAUL FAHRER — Elsass Crémant d'Alsace Pinot Gris Brut 88 WP sehr gut 8.60 €

Col Sandago — Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Dry "Case Bianche" 88 WP sehr gut 17.00 €

La Piana Winery — Romagna 2024 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Brut "Lacrime di Bosco" 14.00 €

Weingut Schloss Vollrads — 2023 Schloss Vollrads Riesling VDP.Sekt Brut 87 WP sehr gut 17.00 €

DIVINO eG — 2022 Silvaner Extra Trocken 87 WP sehr gut 15.50 €

Col Sandago — Brut "Wildbacher" Rosé 87 WP sehr gut 19.00 €

Col Sandago — Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene DOCG Superiore Brut "Vigna del Cuc" 87 WP sehr gut 17.00 €

La Piana Winery — Romagna 2024 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC demi sec "Magia Nera" 12.00 €

Zollweghof - Franz Pfeifhofer — Südtirol/Alto Adige 2024 Extra Dry Rosé, "Swing" 87 WP sehr gut Bis 17.00 €

Alle Weine

Verkostung Alkoholfreie Schaumweine

Weingut Dr. Hinkel — 2024 "Dri.Ver!" - Sparkling Rosé 84 WP gut 14.50 €

Weingut Genheimer-Kiltz — Nahe "Secco zéro" 83 WP gut 7.70 €

Weingut Haart — Mosel 2024 Riesling trocken "Zero Haart" 82 WP gut 15.00 €

Verkostung Die besten Schaumweine bis 25 Euro

Recaredo — 2021 Brut Nature "I'Infinit" (Deg.:17.03.2025) 22.00 €

Weingut Egon Schäffer GbR — 2017 Brut Nature Pinot Rosé (Deg.: 2025) 90 WP hervorragend 18.00 €

Col Sandago — 2019 Extra Brut "Wildbacher" Rosé 90 WP hervorragend 25.00 €

Weingut Bürk — Baden Brut Nature Rosé 89 WP sehr gut 24.00 €

Wein und Sektgut Bamberger — Nahe 2018 Brut Nature Prestige Réserve Pinot Rosé (Deg.: 08/2025) 89 WP sehr gut 24.00 €

Col Sandago — 2023 Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Brut "Costa dei Falchi" 89 WP sehr gut 19.00 €

La Piana Winery — Romagna 2020 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Brut Nature "Intuizione" Rosé 25.00 €

Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema — Brut Rosé "LUNANEUVA" 17.80 €

Cascina Pastori Società Agricola Semplice — 2021 Piemonte DOC Brut "Natusia" 15.00 €

Kellerei Sankt Pauls — Südtirol/Alto Adige Südtirol / Alto Adige DOC Brut Rosé "Praeclarus" (Deg.:08/24) 89 WP sehr gut 24.00 €

Verkostung Die besten Schaumweine bis 15€

Cascina Pastori Società Agricola Semplice — 2021 Piemonte DOC Brut "Natusia" 15.00 €

La Piana Winery — Romagna 2024 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Brut "Lacrime di Bosco" 14.00 €

Weingut Bürk — Baden Pinot Noir Brut 87 WP sehr gut 14.50 €

Weingut Bürk — Baden Brut Pinot Rosé 87 WP sehr gut 14.50 €

Weingut Braunewell — Rheinhessen 2022 Brut Rosé (Deg.:06/2025) 87 WP sehr gut 15.00 €

Weingut Baier — 2024 trocken "PET NAT" 87 WP sehr gut 15.00 €

La Piana Winery — Romagna 2024 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC demi sec "Magia Nera" 12.00 €

Weinbau Brenneisen — Baden 2021 "The Länd WII" 87 WP sehr gut 9.00 €

La Piana Winery — Romagna 2024 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Brut Rosato "Noi Due" 15.00 €

Fellbacher Weingärtner eG — 2022 trocken Pinot Rosé 85 WP sehr gut 12.90 €

La Piana Winery — Romagna 2024 Pignoletto DOC Brut "Amato Motivo" 12.00 €

Verkostung Perlwein/Frizzante

Pojer & Sandri — Trentino 2024 "Zero Infinito" 88 WP sehr gut

La Piana Winery — Romagna 2022 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC secco "Capriccio di Bacco - Montebarello 155" 14.00 €

Pojer & Sandri — Trentino 2023 "Zero Infinito" 88 WP sehr gut 21.90 €

Pojer & Sandri — Trentino 2023 "Zero Infinito Cremisi" Rosato 88 WP sehr gut Bis 21.90 €

Antica Casa Vinicola Scarpa — 2024 Moscato d'Asti DOCG "Tacco 12" 87 WP sehr gut 13.00 €

Winzerhof Strebel — Secco Rosé "Strebizz" 86 WP sehr gut 7.50 €

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	80-84 WP gut Saubere, harmonische, im besten Fall typische Weine.
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