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Historie

Die Geschichte der Österreichischen Traditionsweingüter reicht bis in das Jahr 1990 zurück. Damals begann ein kleiner Kreis von Winzern, über die Identität des Weins in Abhängigkeit der Herkunft zu diskutieren.

Mit der Gründung des Vereins der „Österreichischen Traditionsweingüter“ wurde 1992 eine Vereinigung geschaffen, die diesem Herkunftsgedanken bis heute Rechnung trägt. In einer langfristig angelegten Recherche wurden und werden die Einflüsse unterschiedlicher Faktoren einer Weinbergslage wie etwa Bodenart, Mikroklima, Exposition, Höhenlage und viele mehr untersucht, um dann der Frage nachzugehen, wie diese Faktoren auf die unterschiedlichen Rebsorten und damit auch auf den Charakter und die Qualität des Weins wirken. Die Zielsetzung der Vereinigung war und ist, die herausragenden Weinbergslagen im Donauraum zu klassifizieren.

Im Jahr 2010 wurde als Ergebnis dieses Prozesses die erste Lagenklassifizierung Österreichs geschaffen. Aus den Regionen Kremstal, Kamptal, Traisental und Wagram kamen erstmals Weine aus 53 klassifizierten „Ersten Lagen“ auf den Markt. 2011 schließlich inittiierte der Verein eine Zusammenarbeit mit dem deutschen Verband der Prädikatsweingüter (VDP) sowie der STK Steiermark mit dem Ziel, ein einheitliches Klassifizierungssystem im deutschsprachigen Raum zu etablieren.

Erst kürzlich erweiterte sich der Kreis der Österreichischen Traditionsweingüter noch einmal deutlich. Zusätzlich zu den 36 Betrieben aus der Donauregion schlossen sich im letzten Jahr 6 Weingüter aus Wien und 20 weitere Erzeuger aus dem Carnuntum der Vereinigung an. Die Anzahl der klassifizierten Lagen vergrößerte sich so auf insgesamt 72, die das Prädikat „Erste Lage 1ÖTW“ auf dem Etikett tragen dürfen. Davon liegen 60 in der Donauregion und 12 in Wien. Carnuntum wird ab September 2019 seine Lagen klassifiziert haben. Weine aus den Ersten Lagen müssen ausnahmslos aus den traditionellen Rebsorten der jeweiligen Regionen und in trockener Stilistik produziert sein.

Appellationsstruktur

Die ÖTW Ersten Lagen und die ÖTW Großen Lagen bilden die Spitze der Klassifikationspyramide.

Während der Prozess der Lagenklassifikation der ÖTW Ersten Lagen in vollem Gange ist, werden die ÖTW Großen Lagen erst dann klassifiziert, nachdem Erstere final definiert sind. Die Österreichischen Traditionsweingüter verstehen den Klassifikationsprozess als eine langfristige Aufgabe mit dem Ziel, die Klassifikation im Weingesetz zu verankern.

Wie wird eine Weinbergslage zur ÖTW Ersten Lage?

Die Österreichischen Traditionsweingüter haben ein umfassendes Regelwerk erstellt, um die Weinbergslagen zu klassifizieren. Zunächst sollte der Weinberg eine historische Bedeutung haben; es wird geprüft, seit wann er erwähnt wird wie lange sein Name schon in Weinbezeichnungen verwendet wird. Dann werden die grundlegenden Parameter in den Bereichen Geologie, Klima und Ausrichtung festgestellt. Bewertungskriterien sind zudem die Anzahl der Weingüter, die einen Wein aus der Lage produzieren, und der Preis, der sich am Markt für einen Wein aus dieser Lage erzielen lässt. Für die qualitative Beurteilung wiederum werden sowohl die Bewertungen von Medien und Experten in Verkostungen, als auch in internen Blindproben herangezogen.

Auf lange Sicht soll das Ergebnis des Lagenbewertungssystems dabei helfen, die Großen Lagen aus den bestehenden Ersten Lagen zu identifizieren.

Zahlen, Daten, Fakten

Weinbaufläche in den Regionen:

Derzeit sind 72 Erste Lagen klassifiziert:

Region Donau 60

Wien 12

  • Carnuntum folgt 2019

62 Mitglieder der Österreichischen Traditionsweingüter in drei Regionalverbänden:

Region Donau

Rebsorten

Region Donau

Wien

Carnuntum

Symbol ÖTW

Das Symbol wird auf der Flasche sowohl am Flaschenhals auf der Kapsel mit dem Text „ÖTW Erste Lage“ wie auch auf dem Etikett hinter der Lagenbezeichnung verwendet.

www.traditionsweingueter.at

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