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Mittwoch, 1. Juli

  3sat, 5.10 Uhr

Zu Gast in Frankreich
Von der Loire bis zum Atlantik

  Entlang der Loire locken berühmte Weinregionen wie die des Sancerre.

 

Mittwoch, 1. Juli

  3sat, 10.20 Uhr

Mallorcas stille Seiten: Wandern, Wein und Mandelblüte

  Der September ist der Monat der Weinlese und perfekt geeignet, die köstlichen einheimischen Tropfen zu probieren, etwa während einer Fahrt mit dem "Weinexpress", einem Holzzug auf Rädern, der Besucher zu einer Verkostung mitten im Weinfeld bringt.

Bei der Weinlese.

ZDF/HR
 

Donnerstag, 2. Juli

  ANIXE, 16.15 Uhr

Auf Reisen: Kaltern

  Kaltern am See in Südtirol . Hier treffen italienisches "dolce vita" und Südtiroler Bodenständigkeit aufeinander und verleihen dem Landstrich, aber auch seinen Menschen, einen ganz besonderen Charme. In der Region dreht sich alles um den Wein, den Exportschlager Nr. 1. Entlang der Südtiroler Weinstraße warten zahlreiche Weingüter, wo Sie alles über die verschiedenen Rebsorten und Anbaugebiete erfahren können. Und wie überall werden Sie eingeladen, die Weine zu verkosten, inmitten von heimeliger Alpenromantik oder auch auf dem Kalterer Weinfest, das jedes Jahr Anfang September stattfindet.

 

Freitag, 3. Juli

  arte, 12.15 Uhr

Südtirol
Rund um den Kalterer See Online verfügbar von 03/07 bis 01/10

  Nirgends zeigt sich Südtirol, die nördlichste Provinz Italiens, so mediterran wie rund um den Kalterer See. Er ist einer der wärmsten Badeseen der Alpen und von einem großen Weinanbaugebiet umgeben. Wein hat die Gegend wohlhabend gemacht. Außerdem führt die Reise in das Dorf Tramin an der Weinstraße, Namensgeber der weißen Rebsorte Gewürztraminer. Der Ort sorgt durch die zeitgenössische Architektur seiner Kellereigenossenschaft für Aufsehen und durch einen der originellsten Faschingsumzüge im Alpenraum.

 

Freitag, 3. Juli

  arte, 13.00 Uhr

Stadt Land Kunst
Das Languedoc, Land der Winzer

  In Südfrankreich erstreckt sich auf einem breiten Landstreifen von Montpellier bis Perpignan das größte Weinbaugebiet der Welt. Im Languedoc ist die Rebe seit Jahrhunderten fester Bestandteil des Lebens. Die Winzer haben mit ihrer Arbeit und ihrem Wissen die Landschaft geformt, ihre Güter erweitert und zum Wohlstand der ganzen Region beigetragen. Die Sendung ist auch online verfügbar von 26/06 bis 13/07 auf dem Internetportal von ARTE.

 

Freitag, 3. Juli

  ARD-alpha, 16.30 Uhr

Franz Gernstls kulinarische Ermittlungen: Veneto

  Prosecco - der Perlwein hat im Veneto seine Heimat. Auf der Friedhofsinsel San Michele vor Venedig bewahren Weinliebhaber die Reben eines ehemaligen Klostergartens und den letzten historischen Weinkeller Venedigs. Der Wein schmeckt leicht salzig, da er durch die Böden das Salz der Lagune aufnimmt. Die "leichte und bekömmliche Küche", die dem Veneto nachgesagt wird, hat Franz Gernstl nicht entdeckt. Doch gefunden hat er etwas ebenso Wertvolles: Gastfreundschaft. Raffinierte Gerichte mit wenigen Zutaten. Und Wein, der nach Salz schmeckt. Das gibt es so wohl sonst - nirgendwo.

 

Freitag, 3. Juli

  SWR Fernsehen, 18.15 Uhr

Mensch Heimat
Wir vom Mittelrhein

  Der Mittelrhein als sagenumwobene Gegend und Welterbe soll besondere Menschen beheimaten. Drei von ihnen stellen ihr Zuhause zwischen Burgen und Reben vor: Horst Maurer ist eher der romantische Typ. Der Welterbe-Gästeführer stammt aus einer Winzerfamilie und kennt sämtliche Sagen und Legenden aus der Gegend.

 

Freitag, 3. Juli

  hr fernsehen, 21.00 Uhr

Südafrikas Kap-Region
Unterwegs am schönsten Ende der Welt

  Im Osten Kapstadts wachsen Weine von Weltruf vor einer atemberaubenden Kulisse, weshalb man den Winelands und ihren Farmen unbedingt einen Besuch abstatten sollte.

 

Samstag, 4. Juli

  SWR Fernsehen, 10.00 Uhr

Der Winzerkönig (11)
Ausflug mit Folgen Fernsehserie, Deutschland/Österreich 2006

  Spätherbst in Rust. Der Wein ist in den Fässern. Thomas und Paul verkosten ihren ersten Wein: Da entwickelt sich etwas besonders Feines. Ruhe könnte eingekehrt sein, wenn nicht Mutter Stickler begonnen hätte, den Gasthof zu renovieren. Die Bauarbeiten und vor allem Hermines hektische Energie halten alle auf Trab. Da platzt der Landeskonservator ins Haus und stoppt die Bauarbeiten: Eine anonyme Anzeige hat ihn auf den Plan gerufen.

 

Sonntag, 5. Juli

  ARD-alpha, 9.45 Uhr

Deutschlands schönste Urlaubsziele
Südheide, Pfälzer Weinstraße und der Harz

  Fast mediterran präsentiert sich die Südliche Weinstraße. Sie beginnt etwa auf der Höhe von Landau in der Pfalz, wo sich die Deutsche Weinstraße durch sanft-hügelige Weinberge schlängelt. Wie an einer Schnur aufgereiht, ziehen sich die beschaulichen Winzerdörfer von der Rheinebene bis zur französischen Grenze hin. Und nirgendwo fehlt der Pfälzer Schoppen, serviert im typischen Dubbeglas.

 

Montag, 6. Juli

  3sat, 14.45 Uhr

unterwegs - Kroatien
Wein, Winnetou und Meeresbuchten

  Kroatien erlebt in den letzten Jahren einen regelrechten Boom: Lauschige Meeresbuchten, Weinberge, große Wälder, Seen und kulturhistorisch wertvolle Bauten sind dafür verantwortlich. Auf den Spuren von Winnetou zeigt sich das grüne Herz des Landes an der Adriaküste. Weinstraßen, Tradition und alte Handwerkskunst sowie ein reichhaltiges gastronomisches Angebot prägen Kroatien von Zagreb aus, über die Plitvicer Seen bis hin zur Küste Istriens.

 

Montag, 6. Juli

  SWR Fernsehen, 15.15 Uhr

Bauernwelten im Südwesten (1/2)

  Die Landwirtschaft im Südwesten lebt von ihrer Vielfalt - von den kleinen Bergweiden in Schwarz- und Westerwald, den Obstplantagen am Bodensee und in Rheinhessen, den Weinbergen zwischen Kaiserstuhl und Ahr, Schaf- und Ziegenzuchten zwischen Schwäbischer Alb und Hunsrück. So vielfältig die Landschaften im Südwesten sind, so unterschiedlich ist auch die Geschichte der Höfe. Einige sind seit Generationen in Familienbesitz - wie der Guckertshof in Mannheim oder der Obsthof Nickolaus vor den Toren von Mainz. Hier wachsen mehr als 80 Obstsorten an mehr als 90.000 Bäumen. Andere Höfe, denen die Nachfolgerinnen und Nachfolger fehlten, sind von "Neubauern" übernommen worden, wie der Reyerhof in Stuttgart. 400 Mitglieder haben eine "solidarische Landwirtschaft" gegründet, in der man sich wieder unmittelbar vom eigenen Hof ernährt. Familie Kiefer im Kaiserstuhl setzt in dem 2007 gegründeten Weingut voll und ganz auf ökologisches Wirtschaften. Zwischen den Reben haben Mutter, Tochter und Sohn Saatstreifen angelegt, die in Trockenzeiten die Feuchtigkeit im Boden halten und gleichzeitig zahlreichen Insekten Lebensraum bieten. Alex und Michael Christ aus Kratzenburg sind gerade dabei, mit der Zucht von Rindern und Ziegen eine Existenz aufzubauen. Beide haben einen Vollzeitjob außerhalb der Landwirtschaft - und ackern rund um die Uhr, um ganz vom Bauernhof leben zu können. Christoph Hönig am Bodensee hat das schon geschafft - mit 12.000 Hühnern und einer Bisonherde. Die Dokumentation führt die Zuschauerinnen und Zuschauer in die Bauernwelten im Südwesten. Die Zuschauerinnen und Zuschauer erleben die Höfe und Felder, die Menschen, die Tiere und ihre Geschichten in eindrucksvollen Bildern aus der Luft, auf den Weiden, zwischen den Ackerfurchen - und in einzigartigen Aufnahmen aus 100 Jahren Filmgeschichte.

 

Montag, 6. Juli

  ARD-alpha, 20.15 Uhr

Deutschlands schönste Urlaubsziele
Mosel, Regensburg und die Lüneburger Heide

  Die Mosel - das sind mindestens 25 spektakuläre Schleifen, verteilt auf 545 Kilometer Wasserstraße und jede Menge Burgen. Ob man die Region per Schiff, mit dem Rad oder zu Fuß bereist, neben einzigartigen Weinlagen, einer vielfältigen Kultur und bezaubernder Natur trifft man immer auch auf sehr herzliche Gastgeber. Unter anderem deshalb gehört die Moselregion längst zu den beliebtesten Urlaubsgebieten.

 

Dienstag, 7. Juli

  SWR Fernsehen, 15.15 Uhr

Bauernwelten im Südwesten (2/2)
Leben zwischen Wein und Weide

  Die Winzertochter und ehemalige Weinkönigin Julia Bertram hat ihr eigenes Weingut gegründet. Ihre Spätburgunder von der Ahr sind preisgekrönt - und werden mittlerweile in Skandinavien zum Hering und in Japan zum Kobe-Rind genossen. In ihren Weinbergen wird alles in Handarbeit erledigt, denn die Schieferhänge sind für Maschineneinsatz zu steil. Neben dem Geschmack ist es genau das, was ihren Wein so beliebt macht.

 

Dienstag, 7. Juli

  arte, 19.40 Uhr

Die Mosel - Von der Quelle bis zur Mündung
Drei Länder, ein Fluss Online verfügbar von 07/07 bis 05/10

  Die Luxemburger Mosel ist zwischen den beiden Grenzorten Wasserbillig und Schengen gerade einmal 39 Flusskilometer lang. Die Mosel ist hier dicht besiedelt und doch vielerorts ein Naturparadies mit Weinbergen soweit das Auge reicht. Hier lebt Henri Ruppert, Winzer in der achten Generation, in seinem Weinberg, wo er Riesling, Grau- und Weißburgunder anbaut.

 

Mittwoch, 8. Juli

  ARD-alpha, 7.30 Uhr

Willi wills wissen Wie wird aus Trauben Wein gemacht?

  Wie wird eigentlich aus Trauben Wein gemacht? Willi wills wissen und verfolgt den Weg der Trauben von der Lese bis in die Flasche. Selbstverständlich hilft Willi bei der Lese mit und erfährt dabei vom Kitzinger Winzer Otto, dass es zwei verschiedene Möglichkeiten gibt, die Trauben zu lesen. Entweder mühsam mit der Hand oder vollautomatisch mit einer Maschine. Auch die nächsten Arbeitsschritte schaut sich Willi ganz genau an: Die Trauben werden in einer Bütte gesammelt, gewogen und in die Kelterhalle transportiert. Und dann kommt der große Moment - das Pressen der Reben. Der so gewonnene Saft wird gefiltert, in große Tanks umgefüllt und zum Gären in große Fässer umgefüllt. Jetzt endlich entsteht der Wein! Aber wie kommt er in die Flasche? Dazu wird er in eine Fabrik transportiert. Hier sieht Willi auch ein Stück Korkeiche, aus dem der Korken für die Weinflaschen gemacht wird. Und beim letzten Arbeitsgang, dem Etikettieren der Weinflasche, wartet noch eine Überraschung auf den Reporter: Die ganz spezielle Willi-Weinflasche!

 

Mittwoch, 8. Juli

  3sat, 17.00 Uhr

Georgien - Von Null auf 5000

  In der Hafenstadt Batumi träumen sie davon, das Las Vegas des Ostens zu werden, während in Kachetien der Wein noch immer in riesigen Tongefäßen, den Kvevris, gekeltert wird. Überall beweisen Georgier ihre Gastfreundschaft, Kochkunst und Trinkfestigkeit.

 

Mittwoch, 8. Juli

  arte, 19.40 Uhr

Die Mosel - Von der Quelle bis zur Mündung
Von Trier bis nach Koblenz Online verfügbar von 08/07 bis 06/10

  In Deutschland verbindet man mit der Mosel vor allem eins: Wein. Nachdem jahrelang der Ruf des Moselweins sehr schlecht war, zählen inzwischen einige hiesige Winzer zu den Besten ihres Fachs. Wie zum Beispiel der erst 26-jährige Kilian Franzen und seine Lebensgefährtin Angelina Lenz. Für ihre edelsten Tropfen müssen sie hinauf in den steilsten Weinberg Europas. Bis zu 65 Grad Hangneigung machen die Arbeit im Calmont zu einer wahrhaft alpinen Herausforderung.

 

Donnerstag, 9. Juli

  3sat, 11.50 Uhr

Der Geschmack Europas: Montenegro

  An der Grenze zu Albanien befahren Lojze Wieser und Martin Traxl das größte Binnengewässer des Balkans, den Skutarisee, an dessen Ufern der autochthone Crmnicko-Wein gedeiht. Und zwischen Bar und Ulcinj wandern die beiden durch Olivenhaine mit 1000- bis 2000-jährigen Beständen.

 

Freitag, 10. Juli

  arte, 19.40 Uhr

Lebensader Dordogne
Von Marqueyssac bis zur Gironde

  Noch heute wird Saint-Emilion die Tradition der Jurade gepflegt, ein Relikt aus der Zeit, als der weltberühmte Weinort noch zum Königreich England gehörte.

 

Freitag, 10. Juli

  Das Erste (ARD), 20.15 Uhr

Weingut Wader - Die Erbschaft Spielfilm, Deutschland 2018

  Eine Reihe von Schicksalsschlägen muss Henriette Richter-Röhl als Juniorchefin auf dem „Weingut Wader“ einstecken: Erst verliert sie ihren geliebten Vater, dann gibt es Streit um die Erbschaft und schließlich steht der traditionsreiche Familienbetrieb vor dem Aus. Alleine kämpft sie gegen die egoistischen Interessen ihrer Angehörigen, gespielt von Leslie Malton und Max von Pufendorf, und die Übernahme durch den Erzfeind ihres Vaters. Ein Lichtblick in dem Intrigenspiel ist ein Jugendschwarm, gespielt von Sebastian Fräsdorf, der nach vielen Jahren in der Fremde wieder in die Heimat zurückkehrt. Die Deutsche Weinstraße mit dem Hambacher Schloss als Wahrzeichen bietet eine großartige Kulisse für die Familiengeschichte.

Anne (Henriette Richter-Röhl, links) möchte auf dem Weingut von Johannes Roscher (Achim Stellwagen) und Ehefrau Simone (Andrea Wolf) einen Neuanfang machen.

ARD Degeto/Johannes Krieg
 

Samstag, 11. Juli

  hr fernsehen, 10.00 Uhr

Der Winzerkönig (12)
Glück im Unglück Fernsehserie, Deutschland/Österreich 2006

  Paul hat Thomas ersucht, ihn zu adoptieren, damit auch er den Namen Stickler tragen kann. Mit seinem ehemaligen Vater Georg Plattner möchte er nichts mehr gemeinsam haben. So geschieht es. Doch zum Feiern bleibt keine Zeit. Denn der erste Wein steht zum Abfüllen bereit. Thomas hat auch einen interessierten Weinhändler gefunden, der ein paar Tausend Flaschen kaufen möchte. In ihrem Freudentaumel fahren Thomas und Paul mit den Hubstaplern in der Halle um die Wette. Paul kracht dabei gegen ein Regal und ein Fass fällt auf ihn. Schwer verletzt wird er ins Spital gebracht.

 

Samstag, 11. Juli

  MDR Fernsehen, 14.45 Uhr

Im Bann der Jahreszeiten - Sommer
Herbstboten

  In Rheinland-Pfalz beginnt für die Winzer-Familie Volk die Weinlese und damit die anstrengendste Zeit des Jahres.

 

Samstag, 11. Juli

  hr fernsehen, 16.00 Uhr

Schlemmerreise mit Freunden
Aus der Reihe "Hessen à la carte"

  Bastian Fiebig und Stefan Maxeiner, zwei Kollegen der Frankfurter Genussakademie, unternehmen eine Reise nach Chablis im Norden von Burgund. Fiebig und Maxeiner lieben das "Savoir vivre" und machen wunderbare kulinarische Entdeckungen. So schauen sie sich auf dem Markt burgundische Spezialitäten an, wie etwa das Gewürzbrot und die Kuttelwurst. Beim französischen Zwei-Sternekoch Patrick Gaulthier probieren sie Schnecken mit Champignons und Zander auf Rotweinbutter. Natürlich darf auch der Besuch im Weinberg nicht fehlen. Bastian Fiebig ist Gastro-Journalist und nimmt sich regelmäßig Weine mit, die bei seinen Weinproben in der Frankfurter Genussakademie verkostet werden.

 

Samstag, 11. Juli

  ZDF neo, 19.30 Uhr

No-Name oder Marke?
Der große Lebensmittel-Test mit Nelson Müller
Lachs, Champagner und Sushi

  Was edel klingt, kann sogar besonders billig sein. Lebensmitteltechniker Sebastian Lege zeigt, wie man aus billigstem Wein aus dem Tetra Pak einen bizzeligen Edel-Tropfen zaubert. Verkauft wird das am Ende als wohlklingender Secco Rosato - ein weiterer Trick der Lebensmittelindustrie. Nelson Müller bittet 100 Tester zur Verkostung: Lachs, Champagner und Serrano-Schinken, alles einmal von einem großen Markenhersteller und einmal in der Billig-Variante. Dabei zeigt sich in der Studie: Die No-Names können meist mithalten. Bei bestimmten Produkten hat die Marke aber die Nase geschmacklich vorn.

 

Sonntag, 12. Juli

  ZDFinfo, 5.45 Uhr

Im Schatten der Vulkane Ätna - Leben mit der Lava

  Die Hänge des Ätna gehören dank stetiger Ascheregen zu den fruchtbarsten in ganz Italien. Daher nehmen die Bewohner von Catania auch die Gefahr in Kauf und züchten dort die besten Orangen und vorzüglichen Wein. "Ein Vulkan, der raucht, explodiert nicht", sagen sie. Experten hingegen warnen vor giftigen Gasen, die immer wieder entstehen. Die ständigen Messungen sind mit einigen Gefahren verbunden.

 

Montag, 13. Juli

  ANIXE, 10.05 Uhr

So schmeckt die Welt: Bordeaux

  Was das Piemont für den Trüffel, Bayern für das Bier, so steht Bordeaux ganz im Zeichen des vollmundigen und kräftigen Rotweines. Hier tief im Westen Frankreichs gedeiht nicht nur eine der bekanntesten Reben, nein hier wird eine der traditionsreichsten Weinkulturen weltweit gepflegt. Der Wein und der damit verbundene Genuss sind Sinnbild für diese Stadt an der Garonne und verleiht ihr dadurch diese typisch elegante französische Note. Ob in der Mode, beim Parfüm beim Essen und ja auch beim Wein, bei den Franzosen wird alles zur Avantgarde. Man läuft hier nicht, nein man flaniert. Man versteht ganz vorbildlich die Kunst des Lebens und der Wein ist das Elixier dazu.

 

Montag, 13. Juli

  3sat, 21.05 Uhr

Traumseen der Schweiz
Sommergeschichten am Wasser

  Der ehemalige Tunnelbauer Hampi Cadonau hat sich mit seinem Weinanbau oberhalb von Quinten ein kleines Paradies geschaffen. Nun möchte die Eigentümerin seines Pachtlandes die Liegenschaft zum Verkauf ausschreiben.

 

Dienstag, 14. Juli

  arte, 13.00 Uhr

Stadt Land Kunst
Bergheim, elsässischer Touristenmagnet

  Zwischen den Vogesen und dem französischen Rheinufer erstrecken sich Weinberge so weit das Auge reicht. Jahr für Jahr finden sich Weinliebhaber aus aller Welt hier ein, um sich in den Weinkellern mit edlen elsässischen Tropfen einzudecken. Auch das Dörfchen Bergheim lockt seit dem 14. Jahrhundert Menschen von nah und fern – und braucht dafür nicht einmal Rebensaft …

 

Mittwoch, 15. Juli

  3sat, 13.55 Uhr

Uruguay (1/2)
Gauchos, Tango und Grandezza

  Die Reise beginnt in der Hauptstadt und Art-Déco-Metropole Montevideo und führt von dort in die Weiten des Landesinneren. Stationen der Reise sind die größte Freilichtgalerie des Landes, eines der ältesten Weingüter und die Kolonialstadt Colonia del Sacramento.

 

Mittwoch, 15. Juli

  Bayerisches Fernsehen, 14.00 Uhr

Daheim in ... Sommerach

  Die Reihe "Daheim in ..." ergründet, was sich die Menschen auf den Dörfern einfallen lassen, um sich für die Zukunft zu rüsten. Vor welchen Herausforderungen stehen die Gemeinden? Wie stark sind die Menschen mit ihrem Dorf tatsächlich verwurzelt? Antworten auf diese und noch viel mehr Fragen gibt es diesmal auf einer spannenden Entdeckungsreise in das Winzerdorf Sommerach in Unterfranken. In Unterfranken stehen viele Orte vor Strukturproblemen. Die jungen Leute ziehen weg, Häuser verfallen und die Dörfer sterben aus. Arbeit gibt es kaum, viele müssen pendeln. Nicht so in Sommerach, 30 Kilometer von Würzburg entfernt. Sommerach ist ein kleiner, historisch gewachsener Weinort mit 1.450 Einwohnern. Die Arbeit in den Weinbergen im Rhythmus der Jahreszeiten, das Keltern im Keller und der Verkauf des selbst produzierten Weins am Hof prägen das Leben vieler Sommeracher und die Atmosphäre im ganzen Ort. Schätzungsweise drei Viertel der Menschen hier leben direkt oder indirekt vom Wein und immer mehr auch vom Tourismus – eine der Überlebensstrategien, die die Sommeracher seit zwei Jahrzehnten ehrgeizig verfolgen. Vor allem die Jüngeren haben erkannt, dass eine schöne Landschaft und ein Gläschen Wein nicht ausreichen, um als Urlaubsort attraktiv zu sein. Trotzdem sind die Strukturen klein und überschaubar geblieben. Vieles ist in Familienhand. Die Gäste von auswärts mögen den Ort gerade wegen seiner familiären und persönlichen Atmosphäre.

 

Mittwoch, 15. Juli

  3sat, 16.45 Uhr

Magische Anden
Argentinien und Chile - Der Norden

  Auf sanften Hügeln der argentinischen Provinz Mendoza recken sich Millionen Weinreben gen Himmel. Die Inka legten hier schon vor Jahrhunderten Bewässerungssysteme an.

 

Donnerstag, 16. Juli

  3sat, 11.45 Uhr

Der Geschmack Europas: Mähren

  In den Kellern des erzbischöflichen Palais von Kromeríz (deutsch: Kremsier) werden neben dem Wein des Olmützer Bischofs auch Weinbestände für den Vatikan gelagert.

 

Donnerstag, 16. Juli

  SWR Fernsehen (RP), 20.15 Uhr

Weinduell

  Vier Winzer*innen - vier Weine. Im Weinduell treten die mutigsten Winzerinnen und Winzer aus Rheinland-Pfalz miteinander in Wettstreit. Alle vier haben zum Showdown ihren persönlichen Lieblingswein mitgebracht, und alle vier kämpfen mit einer engagierten und kreativen Präsentation ihrer Weine um die Gunst des Publikums. Denn über den Ausgang des Weinduells entscheiden am Ende die Fernsehzuschauer*innen per Internetabstimmung. Eine dreiköpfige Jury vor Ort aus Weinexpert*innen und prominenten Weinfreund*innen unterstützt sie mit ihren Eindrücken bei der Meinungsbildung. Über Internet sind aber auch Zuschauenden mit ihren Meinungen von der Weinverkostung zu Hause dabei. Die Sendung wird live aus der Vinothek des Weinguts Hofmann im rheinhessischen Appenheim ausgestrahlt und moderiert von Anna Lena Dörr.

Appenheim gehört zum Anbaugebiet Rheinhessen, Bereich Bingen und Großlage Abtey.

SWR/homepage
 

Freitag, 17. Juli

  3sat, 7.00 und 9.50 Uhr

Marokko - Land der Träume

  Natalie Steger und ihr Team stellen das orientalische "Land der Träume" vor. Sie wandeln auf den Spuren von Humphrey Bogart und Ingrid Bergman in "Casablanca" und zeigen Weinanbau in einem muslimischen Land.

 

Freitag, 17. Juli

  Das Erste (ARD), 20.15 Uhr

Weingut Wader - Das Familiengeheimnis Spielfilm, Deutschland 2018

  Henriette Richter-Röhl alias Anne Wader kann nicht so einfach das „Weingut Wader“ hinter sich lassen: Als die Pfälzer Bio-Winzerin von Schwierigkeiten in dem Familienbetrieb erfährt, eilt sie sofort zu Hilfe. Der schwere Verdacht, das traditionsreiche Weingut absichtlich in den Ruin zu treiben, fällt auf ihren Nachfolger und sogar auf Angehörige. Im zweiten Film der Familiensaga droht das neue Leben wieder einzustürzen, das sich die Biowinzerin gerade aufbaut.

 

Freitag, 17. Juli

  SWR Fernsehen, 20.15 Uhr

Expedition in die Heimat
Vom Neckar auf den Katzenbuckel

  Einen sehr ungewöhnlichen Weinberg besitzt Norbert Greiss, er heißt Himmelreich. Dort baut der Winzer eine eigentlich ausgestorbene Rebsorte an, den Urban, und träumt davon, eines Tages einen Friedhof der besonderen Art daraus zu machen. Einen Fried-Weinberg, bei dem man unter den Rebstöcken beerdigt wird.

 

Samstag, 18. Juli

  SWR Fernsehen, 10.00 Uhr

Der Winzerkönig (13)
Wenn das nur gut geht! Fernsehserie, Deutschland/Österreich 2006

  Bürgermeister Georg Plattner kommt aus Brüssel mit vier Millionen Euro Fördergeldern für eine neue Vermarktungsstruktur zurück. Er möchte eine neue Winzergemeinschaft gründen, die hohe Qualität zu günstigen Preisen verkaufen kann. Da er Thomas Stickler falsch darüber informiert, muss dieser eine Mitgliedschaft ablehnen. Georg möchte auf keinen Fall, dass Thomas in Rust als Weinbauer Fuß fassen kann - hat er es bis zur Ernte noch nicht geschafft, so will er nun auf jeden Fall verhindern, dass sein Rivale den Wein an den Käufer bringt. Großwinzer und Altbürgermeister Gottfried Schnell sieht darin eine neuerliche Teufelei von Georg und tritt der neuen Genossenschaft bei. Georg muss mit großem Ärger erleben, wie ihn sein Amtsvorgänger taktisch unterläuft ... Thomas und Paul müssen mit Sorge feststellen, dass ihr erster Verkaufsvertrag mit dem Weinhändler auf sich warten lässt. Auch hier steckt offenbar Georg dahinter. Hermine fiebert der Eröffnung des Gasthauses entgegen. Ein Koch ist gefunden. Ein junges Genie, wie es scheint. Auch Anna, Thomas' Tochter, findet es in der Kleinstadt auf einmal gar nicht mehr so langweilig. Zur Eröffnung sind schließlich alle Honoratioren des Ortes anwesend. Auch Georg Plattner nimmt in seiner Funktion als Bürgermeister teil. Hermine bedankt sich bei ihm dafür, dass er den Denkmalschützer auf sie angesetzt und dann so großzügig für eine Förderung gesorgt hat. Thomas wird vom Besuch des Weinhändlers überrascht, der mit dem unterschriebenen Kaufvertrag kommt. Er hat sich für Qualität und persönliche Sympathie entschieden. Jetzt ist das Glück perfekt. Dem Fest steht nichts mehr im Wege ...

 

Sonntag, 19. Juli

  arte, 18.40 Uhr

Zu Tisch in der Südpfalz

  Die Südpfalz liegt zwischen Rhein und Pfälzer Wald, im südöstlichen Zipfel von Rheinland-Pfalz. Viele Sonnentage und ein mildes Klima lassen Wein und vor allem Obst und Gemüse wachsen. Die Sendung ist auch online verfügbar von 18/07 bis 18/08 auf dem ARTE-Portal.

 

Montag, 20. Juli

  3sat, 20.15 Uhr

Traumseen der Schweiz
Herbstgeschichten am Wasser

  An den Hängen hoch über dem Genfersee werden seit Generationen Reben kultiviert. Die Weinterrassen des Lavaux im Kanton Waadt mit Blick auf den See und die Alpen zählen zum UNESCO-Welterbe. Der Weinbauer Gilles Wannaz ist sich seiner Verantwortung bewusst und möchte den Genfersee als größten Süßwasserspeicher Westeuropas vor chemischer Verunreinigung bewahren. Statt mit Kunstdünger werden seine Reben mit Kuhmist untergraben. Auf Pestizide wird verzichtet. Das Weingut wird biodynamisch, sprich naturnah und nachhaltig, betrieben.

 

Dienstag, 21. Juli

  3sat, 11.45 Uhr

Hessen à la carte
Inselwein und Winzersteak

  Die Rheininsel Mariannenaue gehört zu Schloss Reinhartshausen. Dort wächst im speziellen Klima ganz besonderer Wein. Und aus dem wilden Hopfen, der dort wächst, wird ein Winzerbier gebraut. Ganz in der Nähe liegt die Klostermühle in Kiedrich - mit bodenständiger Küche und langer Rheingauer Tradition.

 

Mittwoch, 22. Juli

  3sat, 11.00 Uhr

Faszinierender Bodensee

  Natürlich und ursprünglich ist die Landschaft auf der österreichischen Seite. Sanfte Hügel, Obst- und Weinbau prägen das deutsche Bodenseeufer, Klöster und Schlösser findet man in der Schweiz.

 

Mittwoch, 22. Juli

  Bayerisches Fernsehen, 11.10 Uhr

Südtirol - Rund um den Kalterer See

  Nirgends zeigt sich Südtirol, die nördlichste Provinz Italiens, so mediterran wie rund um den Kalterer See. Er ist einer der wärmsten Badeseen der Alpen und von einem großen Weinanbaugebiet umgeben. Wein hat die Gegend wohlhabend gemacht. Zahlreiche Ansitze und Schlösser prägen die Landschaft. Italienisches Flair spürt man vor allem in der Provinzhauptstadt Bozen. Während die Mehrheit der Südtiroler Deutsch spricht, ist die Muttersprache der meisten Bozener Italienisch. Das Filmteam trifft zwei junge Südtirolerinnen, die ein mehrsprachiges Online-Magazin betreiben; einen Winzer, der Innovationsgeist beweist und einen Restaurator, der jahrhundertealte Kachelöfen rettet. Ein Architekt erforscht die Bunker des Alpenwalls, ein Verteidigungssystem gebaut im Auftrag Mussolinis. Außerdem führt der Film in das Dorf Tramin an der Weinstraße, Namensgeber der weißen Rebsorte Gewürztraminer. Der Ort sorgt für Aufsehen durch die zeitgenössische Architektur seiner Kellereigenossenschaft und durch einen der originellsten Faschingsumzüge im Alpenraum.

 

Mittwoch, 22. Juli

  SWR Fernsehen, 20.15 Uhr

Das sagenhafte Land (1/2)
Eine Sommerreise durch den Südwesten

  An der malerischen Moselschleife in Cochem-Zell in Rheinland-Pfalz betreiben Angelina und Kilian Franzen Weinanbau in schwieriger, aber wunderschöner Steillage. Das Winzerpaar aus dem Örtchen Bremm nutzt eine wackelig aussehende Monorackbahn (Einschienen-Zahnradbahn), die sich in abenteuerlichen Windungen 500 Meter lang den Weinberg hinaufschlängelt, um die Sonnenlage ihres handgemachten Weines bearbeiten zu können. Das dauert drei- bis viermal so lange wie in flachen Lagen. Trotzdem gelingt es ihnen, jährlich 90.000 Flaschen abzufüllen.

Angelina und Kilian Franzen aus Bremm an der Mosel bauen in schwieriger, aber wunderschöner Steillage Wein an.

Foto SWR
 

Mittwoch, 22. Juli

  SWR Fernsehen, 21.00 Uhr

Land - Liebe – Luft Der Prinz auf dem Traktor

  "Ich will auf keinen Fall Winzer werden" - da war sich Prinz Felix sicher. Dann beginnt er doch, Weinbau zu studieren und übernimmt schließlich das elterliche Familienweingut in Wallhausen im Landkreis Bad Kreuznach in der 32. Generation. Jetzt will er es sogar wieder an die Spitze der deutschen Weinbaubetriebe führen. Der Weg dahin wird eine Gratwanderung zwischen einer mehr als 800 Jahre alten adligen Familientradition und dem wirtschaftlichen Überleben. Tatsächlich kommt er dem Ziel einen ganzen Schritt näher: Seine Frau Prinzessin Victoria steigt in den Betrieb ein. Sie hilft mit, wo sie kann und das, obwohl sie hochschwanger ist und von Weinbau zunächst kaum etwas versteht. Im Herbst fahren die beiden dann eine Rekordernte ein und müssen feststellen, dass dieses Jahr für sie wie ein Neustart war. Fast nebenbei gründen sie eine Familie, eröffnen eine neue Vinothek und bekommen auch noch einen Hund. Kraft für das stramme Programm schöpfen die beiden vor allem aus ihrem starken Glauben: Sie beten, wenn ein Unwetter die Trauben zu vernichten droht und halten Andacht, selbst im größten Trubel der Lese.

 

Donnerstag, 23. Juli

  3sat, 11.40 Uhr

Der Geschmack Europas
Das westliche Friaul

  Die Ufer des Tagliamento sind idealer Nährboden für Wein. Gerade in den letzten Jahrzehnten gab es im Friaul Bestrebungen, die Vielfalt der autochthonen Rebsorten wiederzubeleben und vielen in Vergessenheit geratenen Weinsorten eine neue Zukunft zu geben, wie zum Beispiel durch den Winzer Emilio Bulfon.

 

Donnerstag, 23. Juli

  3sat, 16.25 Uhr

Inseln der Schweiz
Ufenau - Paradies im Zürichsee

  Die Ufenau im Zürichsee misst nur elf Hektar, und doch ist sie die größte Insel der Schweiz, die nicht über eine Brücke mit dem Festland verbunden ist. Ein idyllisches Kleinod. Fast zwei Jahre blieb die "Gaststätte zu den zwei Raben" wegen Renovierungsarbeiten geschlossen. Im April 2018 öffnete sie im neuen Glanze. Rösli Lötscher führt die Geschäfte schon seit elf Jahren. Für viele ist sie das Gesicht der Ufenau, immer freundlich, immer offen für ein kurzes Gespräch. In ihrer Gaststätte serviert sie den St.-Martins-Federweißen, einen erfrischenden Rotwein, der aus Trauben von der Ufenau gekeltert wird, sowie ihre Fischknusperli, die über die Insel hinaus in der ganzen Region einen exzellenten Ruf genießen.

 

Donnerstag, 23. Juli

  SWR Fernsehen, 20.15 Uhr

Weinduell
Moderation: Anna Lena Dörr

  Vier Winzerinnen und Winzer - vier Weine. Im „Weinduell“ treten die mutigsten Winzerinnen und Winzer aus Rheinland-Pfalz miteinander in Wettstreit. Alle vier haben zum Showdown ihren persönlichen Lieblingswein mitgebracht und alle vier kämpfen mit einer engagierten und kreativen Präsentation ihrer Weine um die Gunst des Publikums. Denn über den Ausgang des Weinduells entscheiden am Ende die Fernsehzuschauerinnen und -zuschauer per Internetabstimmung. Eine dreiköpfige Jury vor Ort - aus Weinexpertinnen und Weinexperten sowie prominenten Weinfreundinnen und Weinfreunden - unterstützt sie bei der Meinungsbildung. Über Internet sind aber auch die SWR Zuschauenden mit ihren Meinungen zu der Weinverkostung zu Hause dabei. Die Sendung wird live aus der Vinothek des Weinguts Hofmann im rheinhessischen Appenheim ausgestrahlt und moderiert von Anna Lena Dörr.

Moderatorin Anna Lena Dörr

SWR/Alexander Kluge
 

Freitag, 24. Juli

  ZDF info, 19.30 Uhr

ZDFzeit
Die Tricks der Lebensmittelindustrie

  Sebastian Lege lüftet die Geheimnisse, die hinter herzhaften Speisen, vollmundigen Weinen und knusprigen Snacks stecken. Manch cleverer Industrie-Trick schont sogar die Umwelt. Der Wettbewerb im Supermarktregal tobt gnadenlos. Im Kampf um den Kunden ist den Lebensmittelherstellern jedes legale Mittel recht. Die Folge sind immer neue Hightechprodukte und -Produktionsverfahren. Traditionell hergestellte, hochwertige Lebensmittel gibt es zwar nach wie vor zu kaufen, doch nicht zum Niedrigpreis der Massenware, mit der die Industrie ihre Kundschaft ködert. Ein Barrique-Wein für vier Euro oder Bourbonvanille-Creme für Centbeträge? Eigentlich unmöglich.

 

Samstag, 25. Juli

  3sat, 6.05 Uhr

ÄTNA - Höllenschlund im Mittelmeer

  Der Ätna gehört zu den aktivsten Vulkanen der Erde. Mit einer gewaltigen Höhe von über 3300 Metern dominiert er Sizilien. Es ist das Porträt eines der faszinierendsten Naturwunder Europas. Winzerin Chiara Vigo erinnert sich daran, wie sie als Kind miterleben musste, dass ein Ausbruch im Norden bei Randazzo fast alle Weinberge der Familie vernichtete: eine Katastrophe, denn versichern kann man sich am Ätna bis heute nicht dagegen. Dass der Lavastrom einen Rest der Habe übrig ließ und "wie durch ein Wunder" urplötzlich die Richtung änderte, wie Chiara im Film erzählt, wird sie nie vergessen. Gemeinsam mit ihrem Mann Gianluca baut sie heute hier den "Nerello Mascalese" an, die typische rote Rebsorte der wenigen, etwa 130 Winzer am Ätna. Dass der Vulkan nicht nur nimmt, sondern auch gibt, weiß sie zu schätzen. Der fruchtbare und mineralreiche Vulkanboden ermöglicht den Anbau von Wein, Oliven, Pistazien und vielem, was die sizilianische Küche ausmacht.

Chiara Vigo und ihr Mann Ginaluca sind Winzer am Ätna. Die erstarrte Lava im Hintergrund erinnert sie immer wieder an den großen Ausbruch, der den Besitz der Familie einst bedrohte.

ZDF/Michael Petsch
 

Samstag, 25. Juli

  SWR Fernsehen, 10.00 Uhr

Der Winzerkönig (14)
Die Eisheiligen Fernsehserie, Deutschland/Österreich 2006

  Thomas Stickler hat sich nach den vielen Wirren der Vergangenheit in Rust eingelebt und ist glücklich mit seiner Jugendliebe, der Kellermeisterin Claudia Plattner, liiert. Mit dem gemeinsamen Sohn Paul betreibt Thomas das Weingut "Stickler & Stickler". Doch die Idylle bleibt nicht lange bestehen: Gleich zu Beginn seiner zweiten Saison als Winzer erfährt Thomas einen herben Rückschlag.

 

Samstag, 25. Juli

  hr fernsehen, 16.00 Uhr

Genießen am Rhein
Hessen à la carte

  Die Genießer-Tour führt zunächst in den Rhein: auf die größte Rheininsel, die Mariannenaue. Hier wird schon seit Hunderten von Jahren Wein angebaut - ein leichter spritziger Chardonnay. Auch die Wildschweine schätzen den Geschmack der Trauben - und deshalb kommen viele in die Wurst. Bei einem romantischen Picknick auf der Insel verkostet Winzer Stefan Lergenmüller mit seinen Freunden Wurst und Wein. Danach gibt es noch eine Exklusivführung in den riesigen Kellern von Schloss Reinhardshausen. Weiter geht es nach Rüdesheim. Nach der Weinernte ist etwas Ruhe eingekehrt im Rheingau. Eine schöne Gelegenheit, in den bunt gefärbten Weinbergen zu wandern und danach gut zu essen.

 

Sonntag, 26. Juli

  arte, 11.45 Uhr

Die Mosel - Von der Quelle bis zur Mündung
Drei Länder, ein Fluss Online verfügbar von 07/07 bis 05/10

  Die Luxemburger Mosel ist zwischen den beiden Grenzorten Wasserbillig und Schengen gerade einmal 39 Flusskilometer lang. Die Mosel ist hier dicht besiedelt und doch vielerorts ein Naturparadies mit Weinbergen soweit das Auge reicht. Hier lebt Henri Ruppert, Winzer in der achten Generation, in seinem Weinberg, wo er Riesling, Grau- und Weißburgunder anbaut.

 

Sonntag, 26. Juli

  arte, 12.15 Uhr

Die Mosel - Von der Quelle bis zur Mündung
Von Trier bis nach Koblenz Online verfügbar von 08/07 bis 06/10

  In Deutschland verbindet man mit der Mosel vor allem eins: Wein. Nachdem jahrelang der Ruf des Moselweins sehr schlecht war, zählen inzwischen einige hiesige Winzer zu den Besten ihres Fachs. Wie zum Beispiel der erst 26-jährige Kilian Franzen und seine Lebensgefährtin Angelina Lenz. Für ihre edelsten Tropfen müssen sie hinauf in den steilsten Weinberg Europas. Bis zu 65 Grad Hangneigung machen die Arbeit im Calmont zu einer wahrhaft alpinen Herausforderung.

 

Montag, 27. Juli

  3sat, 12.50 Uhr

Bilbao, da will ich hin!
Mit Simin Sadeghi

  Bilbao, die heimliche Hauptstadt des Baskenlandes, hat sich in den vergangenen 20 Jahren von einer schmutzigen Industriestadt in eine schillernde Kunst- und Kulturmetropole entwickelt. In der Altstadt probiert Simin die baskischen Spezialitäten Pintxos, eine Art Tapas, und den Wein Txakoli, sie lernt die baskische Ballsportart Pelota und fährt an die Atlantikküste vor den Toren der Stadt.

 

Mittwoch, 29. Juli

  3sat, 3.15 Uhr (in der Nacht von Mittwoch auf Donnerstag)

Auf nostalgischen Spuren
Eine Entdeckungsreise entlang des Reblaus-Express

  Reisen wie in den 1950er-Jahren: Der "Reblaus Express" mit seinen Spantenwagen und dem Heurigenwaggon entführt den Besucher in eine andere Zeit. Reisen kann man von Mai bis Ende Oktober. Ob man auf der offenen Plattform zwischen den Waggons in gemächlichem Tempo die beeindruckende Landschaft des Wein- und Waldviertels vorbeiziehen lässt oder von einem Winzer aus der Gegend im Heurigenwaggon mit einem Achterl Wein und den Schmankerln der Region verwöhnt wird, hier erlebt man vor allem eines: Entschleunigung. Außerdem lernt er einen Weinkutscher in Weitersfeld kennen, der hervorragende vegane Bio-Weine erzeugt.

 

Mittwoch, 29. Juli

  3sat, 3.40 Uhr (in der Nacht von Mittwoch auf Donnerstag)

Edler Tropfen - Vom Werden des Weines

  Wachau, Burgenland, Weinviertel, Südsteiermark, Wien und die Thermenregion: Die großen Weinbaugebiete Österreichs pflegen ihre kulturelle Weintradition. Vom Wachsen der Rebstöcke und Trauben über die Arbeit der Winzer mit dem reifenden Wein bis zur vielfältigen Kleintier- und Pflanzenwelt in den Weingärten und -kellern: Der Film zeigt Österreichs Weinkultur im Lauf der Jahreszeiten.

 

Donnerstag, 30. Juli

  3sat, 16.05 Uhr

Neuseeland von oben - Ein Paradies auf Erden

  Das Gold der heutigen Zeit ist in Neuseeland der Wein, wie Winzer Nick Mills erzählt. Pinot Noir ist die bekannteste Rebsorte der südlichsten aller Weinberge, der international Anerkennung gefunden hat. So wie früher Schiffe voller hoffnungsvoller Goldgräber nach Neuseeland kamen, machen sie sich heute, beladen mit Wein, in die entgegengesetzte Richtung auf.

 

Freitag, 31. Juli

  ANIXE, 1.30 Uhr (in der Nacht von Donnerstag auf Freitag)

Auf Reisen: Andalusien

  In der südlichsten Region Spaniens begleitet Anixe eine Sprachstudentin auf Ihrer Reise. Malaga ist nach Sevilla die zweitgrößte Stadt Andalusiens. Malagas berühmtester Sohn und Künstler ist Pablo Picasso, dessen Geburtshaus besichtigt werden kann. In einer alten Bodega kostet eine Sprachschülerin Picassos geliebten süßen Wein. Mit der Sprachschule geht es zu einer Weinverkostung von 16 verschiedenen Sorten, darunter auch süßer Likör-Wein. Anixe ist auch dabei, wenn in einer Tapas-Bar Flamenco gesungen und getanzt wird.

 
Kurzfristige Programmänderungen sind möglich.

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