Nach beinahe zehn Jahren Abstinenz hat uns das Bischöfliche Weingut erstmals wieder Weine vorgestellt – dafür ein umfangreiches Sortiment aus mehreren Jahrgängen. Vor allem die Spätburgunder der Jahre 2018, 2019 und 2020 sind so gut, dass wir den Betrieb heute zu den wichtigsten Pinot-Produzenten des Landes zählen müssen. Die Riesling-Qualitäten fallen vielleicht noch nicht ganz so einheitlich aus. Aber auch hier ist es nicht schwer, Überzeugendes zu finden, zumal, wenn den Weinen einige Reifezeit zugestanden wird.
Produzentenbeschreibung