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Dies Silvaner-Szene ist weiter in Bewegung. Dass vor allem die rheinhessischen Winzer immer weiter zu den Franken aufschließen, ist langsam nichts Neues mehr; aber auch innerhalb Frankens herrscht weiter Aufbruchstimmung. Jedes Jahr entdecken wir neue, junge Winzer mit bemerkenswerten Weinen, während sich altbekannte Betriebe oft weiter steigern.

Das war nach dem exzellenten Silvanerjahr 2014 auch im schwierigeren 2015 deutlich zu merken. Derart warme Jahrgänge hätten früher gerade in der Spitze viele allzu fette und alkoholische Weine hervorgebracht. Inzwischen haben die besten Produzenten auch solche Bedingungen im Griff, wovon wir uns ganz aktuell anhand vieler aktuell probierter 15er Topsilvaner - auch das ein begrüßenswerter neuer Trend - überzeugen konnten. Die fallen zwar durchaus immer wieder recht kräftig aus, aber nurmehr sehr selten so schwer und mächtig wie in früheren Hitzejahren.

2016 kam dem Silvaner wieder deutlich entgegen, was sich auch in einer so wohl noch nie dagewesenen Serie an Spitzenweinen niederschlägt. Besonders auffällig ist, dass es sich hier längst nicht nur um Grosse Gewächse oder ähnliche Prestigeweine handelt; auch erheblich preiswertere Silvaner, etwa aus den mittleren Qualitätslinien der führenden Betriebe, aber genauso von weniger bekannten Erzeugern, zeigten in der Verkostung ein bisher nicht dagewesenes Niveau und landeten zuweilen auf vordersten Plätzen.

Mehr als 250 Weine haben wir heuer für dieses BEST OF probiert. Die besten von Ihnen haben wir hier aufgelistet und wie immer zu einem handlichen PDF verarbeitet.

Alle verkosteten Silvaner ab einer Bewertung von 80 Punkten finden sie hier.

Jahrgang 2016

Jahrgang 2015

Süßwein

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