Das Erscheinungsbild des deutschen Spätburgunders befindet sich seit einigen Jahren in einem erfreulichen Wandel. Zwar sind die Zeiten der überreif-malzigen, alkoholischen und holzlastigen Karikaturen erstklassigen Burgunders noch längst nicht vorbei, aber mehr und mehr Produzenten besinnen sich auf die wahren Tugenden der Sorte und erzeugen mal kräftige, mal schlanke, aber vor allem feine, straffe und elegante Tropfen – mitunter in Qualitäten, die man in Deutschland seit der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts nicht mehr kannte.
Sie orientieren sich damit eindeutig an den besten Rotweinen des Burgunds, ohne jedoch einfach deren Geschmack zu kopieren. Denn erst, wenn die Feinheiten der Sorte zur Geltung kommen, sind die Weine auch in der Lage, einen klaren Herkunftscharakter und eine eigene Persönlichkeit zu entwickeln. Dicke Holzmonster lassen sich überall und von jedem erzeugen, ein feiner, tiefer und charaktervoller Spätburgunder erfordert jedoch wie nur wenige andere Sorten nicht nur den richtigen Standort, sondern auch höchste Sorgfalt in Weinberg und Keller – von jemandem, der genau weiß, was er tut.
(Quelle: DWI) |
Für dieses BEST OF haben wir rund 1.100 Spätburgunder aus fast allen deutschen Anbaugebieten probiert. Berücksichtigt wurden die Weine der Jahrgänge 2010 und 2009 sowie die in diesem Jahr verkosteten deutschen Spätburgunder älterer Jahrgänge.
Zum "BEST OF Deutscher Spätburgunder" (PDF-Dokument)
Alle probierten deutschen Spätburgunder von 2010
Alle probierten deutschen Spätburgunder von 2009
Alle aktuell probierten deutschen Spätburgunder älterer Jahrgänge
Alle aktuell probierten deutschen Spätburgunder von der Ahr
Alle aktuell probierten deutschen Spätburgunder aus Baden
Alle aktuell probierten deutschen Spätburgunder aus Franken
Alle aktuell probierten deutschen Spätburgunder vom Mittelrhein
Alle aktuell probierten deutschen Spätburgunder von der Mosel
Alle aktuell probierten deutschen Spätburgunder von der Nahe
Alle aktuell probierten deutschen Spätburgunder aus der Pfalz
Alle aktuell probierten deutschen Spätburgunder aus dem Rheingau
Alle aktuell probierten deutschen Spätburgunder aus Rheinhessen
Alle aktuell probierten deutschen Spätburgunder aus Saale-Unstrut
Alle aktuell probierten deutschen Spätburgunder aus Sachsen
Alle aktuell probierten deutschen Spätburgunder aus Württemberg