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Fest steht: wer den Chianti sucht, für den die Toskana einst stand, den unprätentiösen, herb-saftigen, animierenden, nicht zu schweren Essensbegleiter mit anregendem Säurebiss und genau der richtigen Dosis ruraler Erdigkeit, der muss hier suchen. Den Wettbewerb um die größten Weine der Welt werden diese Chianti nie gewinnen, das Rennen um den vordersten Platz am Esstisch aber jedesmal.