Die Renaissance des Ätna als bedeutendes Weinbaugebiet begann etwa um die Jahrtausendwende, als mit Andrea Franchetti vom Weingut Trinoro und dem Weinbroker Marc de Grazia aus Florenz zwei Toskaner begannen, beste Lagen am Vulkan zu rekultivieren und mit ihren Weinen der neu gegründeten Güter Passopisciaro und Terre Nere schnell internationale Aufmerksamkeit erlangten. Mit Planeta zählt auch einer der sizilianischen Spitzenbetriebe zu den neuen Pionieren am Ätna, Tasca und Donnafugata folgten. Bis heute ist die Zahl der qualitätsorientierten Betriebe auf rund 60 angewachsen, und die Rebfläche steigt stetig. Letzteres auch in Höhenlagen von zum Teil weit über 1000 Metern Meereshöhe, die von der DOC gar nicht abgedeckt sind. So kommt es vor, dass einige der besten Weine als Sicilia DOC oder gar als Terre Siciliane IGT vermarktet werden müssen.
©Consorzio di Tutela Vini Etna DOCDoch die wahre Qualitätsrevolution kommt am Ätna gerade erst so richtig ins Rollen. Viele Weingüter mussten ihren Weg erst finden. Es dauerte, bis die teilweise uralten Rebanlagen wieder in gutem Zustand waren, und auch der richtige Umgang mit den heimischen Sorten - vor allem Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio für die Rot- und Roséweine sowie Carricante und Catarratto für die Weißen - wollte erst noch gefunden werden. Noch vor wenigen Jahren waren die Qualitätsschwankungen entsprechend hoch.
Das hat sich inzwischen merklich geändert, wie man nicht nur an unseren Bewertungen im Allgemeinen, sondern auch an der bemerkenswert hohen Zahl an mit Herzen gekennzeichneten “Lieblingsweinen” sehen kann, verleihen wir das Prädikat doch nur an Weine, die uns uneingeschränktes Vergnügen bereiten. Grund für die Einzigartigkeit der Weine vom Ätna sind neben den überaus abwechslungsreichen, fruchtbaren Vulkanböden die hohe Lage der Weinberge und das damit verbundene, kühle Kleinklima. Selbst im Süden beginnt die Lese oft nicht vor Ende September, im Norden und Nordosten oft noch einmal vier Wochen später und nicht selten zieht sie sich bis in den November. Da liegt am Ätna auch schon mal Schnee.
©Consorzio di Tutela Vini Etna DOCDas Resultat sind Weine, wie man sie so weit im Süden nie erwarten würde. Die Rotweine werden von den einheimischen Winzern gerne als eine Mischung aus Pinot Noir und Nebbiolo beschrieben, und das trifft es ganz gut. Sie können ausgesprochen elegant und fein ausfallen, hellfarbig, mehr rot- als schwarzfruchtig, dabei straff, tief und vielschichtig; die rustikaleren Vertreter, alkoholstark und mit teils ruppigen Tanninen, werden immer seltener. Charakteristische Merkmale sind rauchige bis leicht teerige Aromen, die vom Terroir stammen, nicht vom Holzausbau, sowie immer wieder ein ausgesprochen feines Aroma von Tomatenessenz, das manchmal auch Erinnerungen an erstklassigen Syrah von der Nord-Rhône aufkommen lässt. Die überwiegend aus Carricante produzierten Weißen besitzen im Idealfall eine Noblesse, Feinheit und Spannung, wie man sie sonst nur aus den besten Anbaugebieten wesentlich nördlicherer Breiten kennt. Die Frucht ist stets hell und zurückhaltend, die Säure lebendig und wie auch bei den Roten oft deutlich mineralisch geprägt. Das gilt auch für die oft bemerkenswert guten Rosés, die man auf keinen Fall übersehen sollte!
Die Weine vom Ätna sind nicht billig. Die Bewirtschaftung der in Buscherziehung (hier “Alberello” genannt, in Frankreich “Gobelet”) kultivierten Weinberge ist mühsam und der Ertrag meist niedrig. Zwar erlaubt das Konsortium bis zu 9000 Kilogramm Trauben pro Hektar, doch gerade in den besten Lagen kommen die Winzer oft nur auf einen Bruchteil der Menge. So hat der Weinbau am großen Vulkan nur Sinn, wenn man sich auf Spitzenqualität und Weine mit einzigartigem Charakter konzentriert. Die Produzenten am Ätna haben die Herausforderung angenommen.
Rund 250 Weine von knapp 50 Betrieben haben wir für dieses BEST OF probiert. Die besten von ihnen stellen wir hier vor. Links zu allen Weinen, den ausführlichen Verkostungsnotizen sowie den Produzenten finden Sie jeweils am Ende der Bestenlisten.
Hinweis: Aus technischen Gründen können wir Ätna-Weine, die nicht unter der DOC Etna auf den Markt kommen, nicht von anderen Weinen der IGT Terre Siciliane oder Sicilia DOC trennen. Deshalb erscheinen in den Listen vereinzelt auch Weine, die nicht vom Ätna stammen.
Tenuta delle Terre Nere
— Sizilien
2017 Etna DOC "Guardiola"
Bis 60.00 €
Tenuta delle Terre Nere
— Sizilien
2016 Etna DOC Rosso "San Lorenzo"
Bis 70.00 €
Tasca d'Almerita
— Sizilien
2016 Etna DOC Rosso "Contrada Sciaranuova"
92 WP
hervorragend
38.00 €
Theresa Eccher
— Sizilien
2014 Etna DOC Rosso "Altero"
Bis 85.00 €
Tasca d'Almerita
— Sizilien
2019 Etna DOC Rosso "Contrada Rampante"
91 WP
hervorragend
39.00 €
Tasca d'Almerita
— Sizilien
2017 Etna DOC Rosso "Contrada Sciaranuova V.V."
91 WP
hervorragend
80.00 €
Favole Siciliane
— Sizilien
2018 Etna DOC Rosso "gocce di lava"
Bis 75.00 €
Passopisciaro
— Sizilien
2019 Etna DOC "passorosso"
30.00 €
Cantine Nicosia S.r.l.
— Sizilien
2014 Etna DOC Riserva Rosso "Contrada Monte Gorna" Vecchie Viti
Bis 32.00 €
Vivera
— Sizilien
2015 Etna DOC Nerello Cappuccio-Nerello Mascalese Rosso "Martinella"
91 WP
hervorragend
Bis 30.00 €
Tasca d'Almerita
— Sizilien
2016 Etna DOC Rosso "Rampante"
91 WP
hervorragend
38.00 €
Emilio Sciacca Etna Wine
— Sizilien
2018 Etna DOC Rosso "Neromagno"
Bis 35.00 €
Giovanni Rosso
— Sizilien
2017 Etna DOC
30.00 €
Torre Mora
— Sizilien
2016 Etna DOC "Chiuse Vidalba"
40.00 €
Tasca d'Almerita
— Sizilien
2019 Etna DOC Rosso "Contrada Pianodario"
90 WP
hervorragend
39.00 €
Tasca d'Almerita
— Sizilien
2019 Etna DOC Tascante Rosso "Contrada Sciaranuova"
89 WP
sehr gut
39.00 €
Passopisciaro
— Sizilien
2017 Etna DOC "passorosso"
Bis 30.00 €
Passopisciaro
— Sizilien
2018 Etna DOC "passorosso"
Bis 30.00 €
Theresa Eccher
— Sizilien
2015 Etna DOC "ER"
21.00 €
Cottanera
— Sizilien
2018 Etna DOC Rosso "Feudo di Mezzo"
Bis 30.00 €
Travaglianti
— Sizilien
2018 Etna DOC Rosso
Bis 30.00 €
Tenuta di Fessina
— Sizilien
2018 Etna DOC Rosso "Musmeci"
Bis 35.00 €
Soc. Semplice Agr. Pennisi
— Sizilien
2014 Etna DOC Rosso "Etneide"
Bis 35.00 €
Generazione Alessandro
— Sizilien
2019 Etna DOC Rosso "croceferro"
Bis 25.00 €
Mecori
— Sizilien
2020 Etna DOC "DUO"
32.00 €
Antichi Vinai 1877
— Sizilien
2014 Etna DOC Riserva Rosso "Koiné"
Bis 30.00 €
Primaterra
— Sizilien
2015 Etna DOC Rosso
Bis 30.00 €
Tornatore Francesco
— Sizilien
2018 Etna DOC Rosso
18.00 €
Cantine Edomè
— Sizilien
2018 Etna DOC Rosso "Vigna Nica"
Bis 16.00 €
Barone di Villagrande
— Sizilien
2018 Etna DOC Rosso
18.00 €
Donnafugata
— Sizilien
2017 Etna DOC "Contrada Marchesa"
89 WP
sehr gut
Donnafugata
— Sizilien
2017 Etna DOC "Fragore - Contrada Montelaguardia"
89 WP
sehr gut
Vivera
— Sizilien
2014 Etna DOC "Martinella"
89 WP
sehr gut
Bis 25.00 €
Tenuta Antica Cavalleria
— Sizilien
2018 Etna DOC Rosso "DAM"
Bis 20.00 €
Pietradolce - Flora Faro ss
— Sizilien
2017 Etna DOC Rosso "Barbagalli"
Bis 100.00 €
Antichi Vinai 1877
— Sizilien
2016 Etna DOC Riserva Rosso "Koiné"
Bis 35.00 €
Antichi Vinai 1877
— Sizilien
2017 Etna DOC Rosso "Petralava"
Bis 25.00 €
Tasca d'Almerita
— Sizilien
2020 Etna DOC Rosso "Ghiaia Nera"
88 WP
sehr gut
20.00 €
Terra Costantino
— Sizilien
2020 Etna DOC Rosso "de Aetna"
Bis 20.00 €
Pietradolce - Flora Faro ss
— Sizilien
2020 Etna DOC Rosso
Bis 20.00 €
Tenuta di Fessina
— Sizilien
2017 Etna DOC Bianco "il Musmeci"
Bis 35.00 €
Vivera
— Sizilien
2017 Etna DOC "Salisire Contrada Martinella"
90 WP
hervorragend
30.00 €
Az. Agr. Firriato s.s.a.
— Sizilien
2018 Etna DOC Bianco "Cavanera Ripa di Scorciavacca"
Bis 22.00 €
Graci
— Sizilien
2015 Etna DOC "Arcurìa"
Bis 40.00 €
Tenuta di Fessina
— Sizilien
2018 Etna DOC Bianco "A' Puddara"
Bis 40.00 €
Monterosso
— Sizilien
2019 Etna DOC Bianco "Crater"
30.00 €
Cantine Valenti srl Società Agricola
— Sizilien
2017 Etna DOC Bianco "Enrico IV - Contrada Santo Spirito"
20.00 €
Terra Costantino
— Sizilien
2016 Etna DOC Bianco "Blandano"
Bis 40.00 €
Palmento Costanzo
— Sizilien
2018 Etna DOC "Bianco di Sei"
Bis 25.00 €
Cottanera
— Sizilien
2020 Etna DOC Bianco "Calderara"
Bis 25.00 €
Quantico Vino
— Sizilien
2020 Etna DOC Bianco
20.00 €
Travaglianti
— Sizilien
2020 Etna DOC Bianco
Bis 30.00 €
Favole Siciliane
— Sizilien
2020 Etna DOC Bianco "Matador"
Bis 50.00 €
Cantine Edomè
— Sizilien
2020 Etna DOC Superiore Bianco "Aitna"
Bis 18.00 €
Tenuta di Fessina
— Sizilien
2020 Etna DOC Bianco "A' Puddara"
Bis 35.00 €
Azienda Agricola Gambino
— Sizilien
2020 Etna DOC Bianco "Tifeo"
Bis 20.00 €
Graci
— Sizilien
2019 Etna DOC "Arcurìa"
Bis 40.00 €
Cantine Nicosia S.r.l.
— Sizilien
2019 Etna DOC Bianco "Monte Gorna"
Bis 15.50 €
Tornatore Francesco
— Sizilien
2019 Etna DOC Bianco
18.00 €
Generazione Alessandro
— Sizilien
2019 Etna DOC Bianco "trainara"
Bis 25.00 €
Quantico Vino
— Sizilien
2017 Etna DOC Bianco
19.00 €
Giovanni Rosso
— Sizilien
2019 Etna DOC
25.00 €
Feudo Cavaliere
— Sizilien
2017 Etna DOC Bianco "Millemetri"
Bis 35.00 €
Feudo Cavaliere
— Sizilien
2018 Etna DOC Bianco
Bis 22.00 €
Tasca d'Almerita
— Sizilien
2021 Etna DOC Bianco "Buonora"
88 WP
sehr gut
20.00 €
Vivera
— Sizilien
2021 Etna DOC Bianco
88 WP
sehr gut
20.00 €
Tenuta Bastonaca
— Sizilien
2020 Etna DOC Bianco
Bis 25.00 €
Az. Agr. Firriato s.s.a.
— Sizilien
2020 Etna DOC Bianco "Cavanera Ripa di Scorciavacca"
Bis 25.00 €
Planeta
— Sizilien
2020 Etna DOC Bianco
Bis 20.00 €
Generazione Alessandro
— Sizilien
2020 Etna DOC Bianco "trainara"
Bis 25.00 €
Sciàre dell'Alba
— Sizilien
2020 Etna DOC Bianco
19.00 €
Quantico Vino
— Sizilien
2018 Etna DOC Bianco
19.00 €
Terra Costantino
— Sizilien
2019 Etna DOC Bianco "de Aetna"
Bis 20.00 €
Al Cantàra
— Sizilien
2019 Etna DOC Bianco "Occhi di Ciumi"
Bis 14.00 €
Tasca d'Almerita
— Sizilien
2019 Etna DOC Bianco "Buonora"
88 WP
sehr gut
17.00 €
Antichi Vinai 1877
— Sizilien
2020 Etna DOC Bianco "Petralava"
Bis 15.50 €
Theresa Eccher
— Sizilien
2018 Etna DOC "Alizée"
21.00 €
Donnafugata
— Sizilien
2018 Etna DOC bianco "Sul Vulcano"
88 WP
sehr gut
Vivera
— Sizilien
2016 Etna DOC "Salisire Contrada Martinella"
88 WP
sehr gut
Bis 20.00 €
Sciàre dell'Alba
— Sizilien
2019 Etna DOC Rosato
19.00 €
Soc. Semplice Agr. Pennisi
— Sizilien
2021 Etna DOC Rosato "Etneide"
Bis 25.00 €
Torre Mora
— Sizilien
2019 Etna DOC "Scalunera"
19.00 €
Passopisciaro
— Sizilien
2018 Terre Siciliane IGT "Contrada S"
Bis 50.00 €
Passopisciaro
— Sizilien
2018 Terre Siciliane IGT "Contrada C"
Bis 65.00 €
Passopisciaro
— Sizilien
2018 Terre Siciliane IGT "Contrada G"
Bis 50.00 €
Vivera
— Sizilien
2018 Terre Siciliane IGT Carricante-Chardonnay "A'mami"
89 WP
sehr gut
20.00 €
Vivera
— Sizilien
2017 Terre Siciliane IGT Carricante-Chardonnay "A'mami"
88 WP
sehr gut
Bis 20.00 €
Cantine Nicosia S.r.l.
— Sizilien
2018 Etna DOC Brut Rosato "Sosta Tre Santi" (Deg.:2020)
Bis 24.00 €
