Die natürliche Eleganz der großen Burgunder – dafür steht die Maison Joseph Drouhin. Bereits in der vierten Generation wird in einem der bekanntesten Traditionshäuser der Bourgogne die vinophile Größe der Region gelebt. Und das längst auch mit einem Bewusstsein für Biodynamie.Ein Mosaik ist wie ein Puzzle, das aus unzähligen kleinen Teilchen besteht, die am Ende etwas Großes, Ganzes, Vollkommenes ergeben. Diese kleinen Stückchen – nennen wir sie in unserem Fall Appellationen – müssen dabei nicht aus demselben Material sein. Wichtig ist nur, dass sie sich perfekt zusammenfügen und miteinander fusionieren. Genau das ist das Geheimnis des Terroirs im Burgund: „Es ist ein magisches Mosaik aus Weinbergsparzellen – sogenannten Climats, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören“, schwärmt Mathieu Buvel, der Marketingleiter des Weinguts Joseph Drouhin. Und genau dieses Zusammenspiel vieler kleiner Einzellagen und Parzellen ist es, aus dem das namhafte Traditionshaus schöpft: Es sind 100 Appellationen – von Chablis über Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise bis Mâconnais – im gesamten Weinbaugebiet Burgund, die die Basis für die Weine von Joseph Drouhin bilden. Darunter befinden sich viele Premiers Crus und Grands Crus, wie Clos des Mouches, Musigny, Amoureuses, Corton-Charlemange oder Bèze. „Unsere Leidenschaft ist es, die größten Terroirs des Burgunds aufzudecken und zu interpretieren“, macht Buvel deutlich.
Die Geschichte des Maison Joseph Drouhin begann, als sich der unternehmungslustige 22-jährige Namensgeber 1880 in Beaune niederließ und den Grundstein für eine faszinierende Weinbaugeschichte legte. Bereits damals war es sein Ziel, Weine von hoher Qualität zu produzieren. Eine Maxime, die in den vergangenen 150 Jahren von der Familie stets weitergeführt wurde – und das bis heute in die vierte Generation hinein. Höchste Güte, Know-how und Erfahrung sind ein wertvoller Schatz, auf dem alles fußt. Das Weingut umfasst heute 93 Hektar Weinberge, die zu den größten Namen des Burgunds gehören und vollständig nach den Grundsätzen des biologischen und biodynamischen Weinbaus bewirtschaftet werden. „Wir verwenden ausschließlich natürliche Produkte und alle Maßnahmen, die wir ergreifen, zeugen vom größten Respekt gegenüber dem Boden, den Reben und der Umwelt – und das seit 1988 zertifiziert. Wir lassen den Dingen im Weinberg ihren natürlichen Lauf und greifen so wenig wie möglich ein“, erzählt Buvel weiter. Dieser Weg sei die entscheidende Grundlage, um die Originalität des Terroirs bestmöglich einzufangen und dabei den Stil des Jahrgangs herauszuarbeiten. Gepaart mit den verheißungsvollen Attributen Finesse, Eleganz und Harmonie, mache dies den Stil der Joseph Drouhin-Weine aus. „Ein Stil, der aus Träumen und Genuss besteht“, so der langjährige Begleiter des Traditionshauses.
Es sind die beiden Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir, in denen das Maison Joseph Drouhin das magische Mosaik des Burgunds einfängt – und deren Vollendung und Offenbarung vom Kellermeister-Duo Jérôme Faure-Brac und Véronique Boss-Drouhin aufmerksam und doch bewusst mit viel Freiraum zur eigenen Entwicklung der Weine begleitet wird. „Ein Teil unserer Weine wird in Kellern von einem Hektar Fläche im Herzen von Beaune ausgebaut. Unsere Flaschen reifen ebenfalls dort.“ Zu sagen, dass diese Gewölbe historisch sind, ist nahezu eine Untertreibung: Im 4. Jahrhundert dienten sie als römische Befestigungsanlagen, wurden im 13. Jahrhundert von den Kanonikern, später von den Herzögen Burgunds und auch von den Königen Frankreichs genutzt. Diese Historie mit der eigenen zu verweben, führt unweigerlich dazu, dass der Respekt diesem großen Erbe gegenüber in der Familie selbstverständlich gelebt wird. Und das stets gepaart mit französischer facilité – Leichtigkeit – und der Liebe zum Genuss. Denn schließlich: „Je mehr Sie Wein genießen, desto eher kommen Sie zu Drouhin“, meint Buvel augenzwinkernd.
Wir laden Sie herzlich ein, dieses großartige Weingut mit 2021 Cote de Beaune blanc im März bei unseren wein.plus:club Online-Tastings kennenzulernen. Die Plätze, die wahlweise für B2B und Endverbraucher zur Verfügung stehen, sind stark begrenzt.
Sie können den vorgestellten Wein über folgende Wiederverkäufer beziehen.